白癜風患者有諸多的飲食注意事項, 但不能盲目的忌口, 盲目忌口容易導致飲食營養不均衡。 尤其是對於兒童白癜風患者來講, 兒童處於長身體的關鍵時期, 如果盲目忌口不僅不利於疾病康復, 還會影響孩子的健康成長。
1、多食用富含酪氨酸酶的食物
酪氨酸酶是黑色素合成的必需成分, 其合成則需要有銅、鋅等微量元素參與, 因此應食用富含酪氨酸和銅、鋅豐富的食物, 如動物肝臟、瘦肉、蛋類、豆類和新鮮蔬菜等。
2、少吃含維生素C豐富的食物
有黑色素代謝試驗證明, 加入維生素C可以中斷黑色素的生成。
3、盡可能多食富含銅的食物
含銅豐富的食物如田螺、河蛙、杏幹、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。 同時白癜風患者不宜吃菠菜, 因菠菜含有大量的草酸, 易使引起皮損處瘙癢並影響銅的吸收。