白蛋白和球蛋白當然是不一樣的， 白蛋白的作用是增加血容量和維持血漿膠體的滲透壓， 而球蛋白可以很好的幫助， 增加身體的免疫力及抗病能力， 其作用是不相同的。
1.增加血容量和維持血漿膠體滲透壓：
白蛋白占血漿膠體滲透壓的80%， 主要調節組織與血管之間水分的動態平衡.由於白蛋白分子量較高， 與鹽類及水分相比， 透過膜內速度較慢， 使白蛋白的膠體滲透壓與毛細管的靜力壓抗衡， 以此維持正常與恒定的血容量；同時在血循環中， 1g白蛋白可保留18ml水， 每5g白蛋白保留迴圈內水分的能力約相當於100ml血漿或200ml全血的功能，
2.運輸及解毒：
白蛋白能結合陰離子也能結合陽離子， 可以輸送不同的物質， 也可以將有毒物質輸送到解毒器官。
3.營養供給：
組織蛋白和血漿蛋白可互相轉化， 在氮代謝障礙時， 白蛋白可作為氮源為組織提供營養.主要用於1.失血創傷、燒傷引起的休克.2.腦水腫及損傷引起的顱壓升高.3.肝硬化及腎病引起的水腫或腹水。
4、球蛋白的種類球蛋白有兩種
丙種球蛋白和胎盤球蛋白.丙種球蛋白是從健康人的血液中提取的.丙種球蛋白又稱抗體， 是健康人在和疾病作鬥爭的過程中產生的.胎盤球蛋白是從健康產婦的胎盤中提取製成的，
