白癜風患者除了按醫囑規範治療外, 在日常飲食中也需注意, 以下為白癜風患者應少食或禁食的食物。
1.減少富含谷胱甘肽食物的攝入:近年來科學家發現, 飲食中長期缺乏谷胱甘肽, 可使皮膚內的酪氨酸酶活性增強。 因此, 白癜風病應少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物, 如洋蔥、大蒜、番茄、魚、蝦、羊肉、辣椒等。 尤其不宜喝酒, 否則會使病情加重。 可多吃些胡蘿蔔、芹菜、茄子、油菜等。 水果中可多吃些葡萄、蘋果以及核桃、花生、芝麻等硬果類。
2.少吃含維生素C豐富的食物:因為維生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶。
3.忌食過酸的食物:白癜風患者平時應多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物, 如肉、動物肝臟、蛋、奶、菜、豆、堅果、貝殼類食物。