香蕉, 肉質柔軟, 吃起來香甜可口, 尤其是老年人喜愛的佳果, 但現代醫學表明:香蕉中含有多種維生素, 如胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E、維生素P等, 其中維生素E能增加血管壁的彈性。 另外, 香蕉中含有較多能降低血壓的微量元素鉀離子, 較適合於高血壓患者食用。
但是, 還有一點應該注意:香蕉中還含有較多的鈉鹽, 腎功能不良的人多吃香蕉等於多吃鈉鹽。 據瞭解, 腎功能不全的病人, 食用香蕉過量, 會增加腎功能的負擔, 延緩病情的好轉, 並有引起病情惡化的可能。 由此可見, 香蕉雖然營養豐富,
1、有水腫、高血壓、心力衰竭者, 應進食少鹽或無鹽飲食。
2、飲食要低鹽飲食, 要吃得清淡一些, 忌食用酒及辛辣性食物, 少食油膩及含動物蛋白多的葷腥食物(如肥肉、蝦、蟹等)
3、忌食豆類及其製品(如豆腐、豆芽、豆粉等)
4、腎功能不全、尿毒癥患者更要特別注意:
①腎功能衰竭期腎臟排水能力有限, 需控制水的攝入, 建議按公式計算:進水量=前一天的總尿量+500-800毫升。
②禁食豆類及其製品, 少食堅果(如:核桃、栗子、杏仁等)及醃制食品(如鹹菜、醬菜等)。
③每日進食的高蛋白(如瘦肉類、牛奶、雞蛋等)應控制量。 根據患者各人病情, 一般成年人每日2-3兩左右, 並且分3-5次食用。
④為了使肌酐、尿素氮能增加排出,
5、腎病患者禁食發物:有些食物是很容易引腎臟疾病復發的, 如:公雞、鯉魚、老豬肉、鵝等都屬於發物, 腎病患者應禁食。