食物對人體的幫助很大， 有很多食物在提高人體免疫力上， 都是有著很好的幫助， 因此在對食物選擇的時候， 都是要注意要先對它進行一些瞭解， 使得在吃的時候， 對身體才不會有任何的損害， 那牛初乳的功效與作用有著很多方面， 對牛初乳的選擇也是可以放心進行的。
很多人對牛初乳的功效與作用並不是很清楚， 在選擇它之前， 需要對它這方面進行很好的瞭解， 使得在吃的時候， 對身體各方面， 都是不會有任何的危害。
牛初乳的功效與作用：
增強抵抗力和免疫力
免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結合，
促進生長發育和提高智商
牛初乳中所含的牛磺酸、膽鹼、磷脂、腦肽等市兒童生長發育不可缺少的營養物質。 試驗表明初乳粉能加速離體細胞的生長速度和延長細胞存活時間具有促進細胞生長的作用。 同時， 具有促進智力發育的作用。
消除疲勞、延緩衰老
牛初乳提取物(Bovine Colostrum Ex-tract’BCE) 能提高老年人體內血清總SOD活力與Mn-SOD活力， 降低脂質過氧化物含量， 增強抗氧化能力， 延緩衰老。 實驗證明BCE能提高老年人的液化智慧， 減緩老化速率。 BCE含有較高的牛磺酸、維生素B、以及類胰島素、牛初乳生長因數、纖維結合蛋白、 乳鐵蛋白等，
以上就是對牛初乳的功效與作用詳細介紹， 在吃它的時候， 都是可以放心進行， 不過要注意的是， 在吃牛初乳的時候， 要注意要適量的進行， 雖然它對人體的幫助比較大， 但是過多的吃， 對身體也是會有一些影響， 這點在吃的時候要注意。
