品綠豆湯, 喝涼茶, 吃苦瓜、西瓜, 一切能降火的食物都是夏季熱門, 但凡事都要有個度, 降火食物都是偏涼性的東西, 容易影響人體新陳代謝, 造成胃腸功能混亂。 例如, 吃多金銀花會殺滅胃腸裡的有益菌落, 出現肚瀉等症狀。 小編提醒大家, 夏季養生應避免過度貪涼瀉火。
許多人夏天都要煲綠豆粥當早餐, 以涼茶當水喝, 吃苦瓜等苦味蔬菜……夏天特別燥熱, 多吃涼的東西可以降降火, 這可是人人皆知的養生之道, 而用瀉火的方法對付夏天卻往往不奏效。 經常出現本想繼續飲涼綠豆湯降火, 結果變成滿嘴都是潰瘍的情況。
專家表示, 有的人屬於寒涼體質, 脾胃本來就虛弱, 不適合吃寒涼的東西, 服用涼綠豆湯降火, 適得其反。 長期以來, 飲涼茶、食綠豆粥等養生方法已經成為部分人的一種養生文化, 但不是所有人的體質都適合這樣的養生方法, 千篇一律採用就會走進養生的誤區。
綠豆不但是食品, 還是一味中藥。 中醫認為, 綠豆性涼、味甘, 有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。 從食療的角度來說, 食物的溫熱、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質狀況保持一致, 才能起到保健作用。
三類人不宜吃綠豆粥
綠豆粥雖具有消暑益氣、潤喉止渴的功效, 但以下三類人不適合食用:
一是屬於寒涼體質的人, 如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀之人,
二是老人、兒童以及體質虛弱的人。 因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多, 這類人的腸胃消化功能較差, 很難在短時間內消化掉綠豆蛋白, 容易因消化不良導致腹瀉。
三是正在服用各類藥物的人。 綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結合成沉澱物。 然而, 這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應, 從而降低藥效。
食涼瀉火的方法會影響人體新陳代謝, 造成胃腸功能混亂。 比如一吃油條就上火的人, 表示這個人體內的熱毒無法排泄出去, 喝涼的就不合適, 可能傷了胃腸, 熱毒還是沒有排出去。
建議, 排熱毒還是要看醫生, 遵醫囑吃藥。
還有, 比如一些人認為金銀花是中草藥, 有跟抗生素一樣的作用, 消炎殺菌。 但吃多金銀花也會殺滅胃腸裡的有益菌落, 出現拉肚子等症狀。 提醒, 要避免走進養生的誤區, 不要盲目瀉火。