帕金森病多見於老年人， 同時合併植物神經功能紊亂， 消化功能多有減退胃腸蠕動乏力、痙攣， 容易出現便秘及皮膚油脂分泌過多等， 應結合病人情況， 飲食喜好， 注意食品的配比結構， 副食、葷素以及花色品種的搭配， 下面看看小編整理的關於多系統變性-帕金森綜合征飲食的資料。
普食：和正常人的飲食基本相同， 適用于咀嚼能力尚好的帕金森病病人。
軟食：適用於咀嚼能力和消化能力減低的病人， 可採用易消化、易咀嚼、細軟、無刺激的食品。
半流質軟食：適用於咀嚼、吞咽功能受一定限制的病人，
流質：適用于晚期病人， 咀嚼、吞咽功能明顯障礙者。 如能由口腔進食者要儘量由口腔進食， 緩慢以湯匙或奶瓶餵食， 防止嗆咳。 嚴重病人必要時給予鼻飼。 一般選用牛奶、豆漿、米汁、麥乳精、藕粉、肉湯、菜汁等作為鼻飼飲食。 )此外， 帕金森病患者便秘是很常見的。 飲食中給予適量的新鮮蔬菜、水果和蜂蜜很為必要， 既能緩解便秘， 又能補充維生素類。 要避免刺激性食物及煙酒等。
禁煙酒及刺激性食品， 如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。
不吃肥肉、葷油和動物內臟， 有助於防止由於飽和脂肪和膽固醇攝入過多給身體帶來的不良影響。 飲食中過高的脂肪也會延遲左旋多巴藥物的吸收， 影響藥效。
