養生導讀:
妊娠糖尿病人產後吃什麼進補?很多孕婦分娩後開始進補, 但妊娠糖尿病人產後血糖還沒有那麼快恢復正常, 飲食還要注意控糖, 進補要適量。 那麼, 妊娠糖尿病人產後是吃什麼進補呢?下面推薦11個適合產婦進補的食療, 看看吧。
1、黨參麥冬五味子瘦肉湯
材料: 五味子8克, 薑1片, 麥冬15克, 黨參20克, 瘦肉200克, 水6碗。
做法:將黨參、麥冬和五味子洗淨;瘦肉洗淨, 切大塊, 汆水撈出;煮沸清水, 倒入燉盅, 放入所有材料, 隔水燉一個半小時, 下鹽調味即可食用。
功效:明目清熱, 益氣生津, 健脾開胃, 強心利尿。
2、苦瓜排骨湯
材料:排骨300克, 豆豉適量, 白苦瓜1條, 薑3片, 水6碗, 米酒2湯匙, 白砂糖1/2湯匙, 鹽適量。
做法: 將白苦瓜洗淨剖開, 去除內部白膜和籽, 切成塊狀, 焯水去除苦澀味, 撈起待用;排骨洗淨, 切塊, 汆水撈起;煮沸清水倒入大燉盅, 再放入白苦瓜、排骨、薑片、豆豉和所有調味料, 蓋上蓋子;將燉盅放入蒸鍋, 隔水大火蒸30分鐘即可食用。
功效:清心, 泄火, 解毒。 對高血壓、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及消化不良者有效。
3、玉米蚌肉湯
材料:河蚌60克, 玉米(鮮)200克, 鹽3克。
做法:將玉米去衣留須, 洗淨切三段;蚌肉洗淨;把玉米放入鍋內, 加清水適量, 武火煮沸後, 文火煮;玉米文火煮20分鐘後放入蚌肉, 煮半小時, 調味即可。
功效:降糖催乳, 補充維生素、礦物質。
4、草菇湯
材料:草菇240克, 鹽3克,
做法:將鮮草菇洗淨, 切片;先將鍋燒熱, 放入菜油, 油熱後放入鹽, 草菇翻炒幾下, 加水適量煮熟即成。
功效:清潤生津、祛積減肥、降膽固醇。
5、番茄木耳豆腐湯
材料:番茄320克, 木耳(幹)13克, 豆腐(南)100克, 薑3克, 鹽2克, 胡椒粉2克。
做法:番茄洗淨, 切件去核, 木耳浸發後, 洗淨撕成小塊, 放入開水中煮5分鐘, 撈起洗一洗, 嫩板豆腐切粒, 放入開水中煮2分鐘撈起。 下油一湯匙, 爆香薑, 下番茄兜炒, 加入上湯4杯煮開, 下木耳及嫩板豆腐煮10分鐘, 下調味煮開即成。
功效:清熱潤燥, 抗壞血酸, 降膽固醇。
6、玉竹炒藕片
材料:玉竹100克, 蓮藕400克, 胡蘿蔔1根, 鹽、薑汁、胡椒粉適量。
做法:玉竹洗淨, 去根須, 切段, 焯熟, 瀝幹;蓮藕洗淨, 切片, 焯水;胡蘿蔔去皮, 切片。 鍋上火放油燒熱, 倒入藕片、玉竹段、胡蘿蔔片炒至斷生,
功效:健脾開胃、養陰潤燥、生津止渴, 適用於各型糖尿病孕婦常食。
7、紅棗燉兔肉
材料:紅棗9枚, 兔肉300克, 薑、精鹽、蔥、紹酒、味精各適量。
做法:紅棗洗淨。 蔥、薑切絲。 將兔肉洗淨, 切成長2釐米、寬1釐米的塊, 入沸水中焯一下。 將免肉塊、紅棗放入炒鍋內, 加入蔥絲、薑絲、精鹽、紹酒及清水適量, 旺火燉1小時, 肉爛後調入味精即可。
功效:補中益氣, 涼血解毒, 養顏減肥。
8、荷香一品鴨
材料:鴨肉500克, 霉乾菜50克, 料酒10克, 鹽5克, 味精2克, 醬油10克, 大蔥10克, 薑5克, 香油10克, 胡椒粉3克、
做法:霉乾菜切成末, 放清水鍋中略煮清洗一下。 鍋內放油, 下蔥、薑爆香, 放入鴨塊, 烹入料酒, 加入醬油、霉乾菜翻炒,
9、糖醋山藥蛋塊
材料:山藥400克, 麵粉發、醋、糖適量。
做法: 將山藥洗淨, 去皮, 切成滾刀塊。 炒鍋燒熱, 加植物油適量, 燒至六成熱時, 將山藥塊放入, 炸至起皮呈黃色撈出, 瀝油。 炒鍋控淨油, 加醋及糖水, 燒開後再倒入山藥塊, 用麵粉80克(麵粉50克加水)使汁收濃, 裹勻山藥塊, 即成。
功效:有降血糖、益志安神、延年益壽的作用, 可用於治療糖尿病, 是糖尿病人的食療佳品。
10、裡脊肉炒蘆筍
材料:黑木耳適量, 嫩裡脊肉150克, 青蘆筍3根, 大蒜4瓣, 鹽少許, 胡椒粉1/2湯匙, 澱粉1小匙, 水1大匙。
做法:將黑木耳洗乾淨, 撈起後瀝幹, 切絲備用。 將嫩裡脊肉切成細條狀,
功效:降血糖、增加葉酸的攝入量。
11、菠菜燉豆腐
材料:菠菜400克, 北豆腐400克, 沙拉油50克, 鹽6克, 味精3克, 香油8克。
做法:菠菜去葉, 僅用根、莖部分, 將其十字形剖成四開洗淨, 放入沸水鍋內焯水, 除去澀味, 撈出瀝幹水分。 將豆腐切成方塊, 放入六成熱油鍋中炸成金黃色後撈出, 放入沙鍋中, 加入清湯約400毫升、精鹽、味精, 用小火燒至豆腐入味, 放入菠菜、香油即可。
功效:補充蛋白質和鐵質, 降糖。
以上介紹的11個食療推薦給妊娠糖尿病人產後進補食用, 糖尿病產婦可以根據自己口味選擇。
養生導讀:
冬季糖尿病人咳嗽吃什麼好?冬季是呼吸道疾病多發的季節,抵抗力低的糖尿病人會出現感冒咳嗽的症狀。咳嗽不但辛苦,如果不能控制好還會發展成肺炎。因此,糖尿病人咳嗽要儘早調理好。那麼,冬季糖尿病人咳嗽吃什麼好呢?下面介紹一些中醫治療糖尿病咳嗽的食療,來看看吧。
一、適合糖尿病人咳嗽吃的食療:
1、百合豬肺湯:
取百合100克,沙參100克,薑鹽少許,與洗淨切片的豬肺共燉服。此方適用於燥咳已久,傷及肺氣肺陰的虛症。
2、蔥白粥
:糯米1兩,生薑5片,連須蔥5根,食醋3錢。糯米以常法煮粥,臨熟時加薑、蔥、醋拌勻,趁熱食用。此粥主治風寒閉肺引起的咳嗽。
3、雞蛋銀耳羹:
取幹銀耳50克,溫水浸20分鐘,去泥沙雜質與蒂、熬至爛熟。取雞蛋一個,調散,沖入銀耳湯內,加糖即可服用,早晚各一次。此方對老年體弱,有乾咳無痰病史者,有預防和治療作用。
4、貝母粥:
取大米(黑米尤佳)200克,加生薑10克,切碎,共熬為粥,再入川貝母過篩粉10克,攪勻,分二次服。此方具有川貝化痰和生薑宣肺的作用,故對老年慢性支氣管炎的咳喘病,尤為相宜。
5、紫蘇粥:
取大米200克熬粥,起鍋前放入20克用紗布包好的鮮紫蘇葉(幹品亦可)煮2分鐘,去葉食粥。此方對受涼感冒的咳嗽有效。
6、蜂蜜雞蛋湯:
蜂蜜35克,雞蛋1個。將蜂蜜加水300克煮開,打入雞蛋,煮至微沸。潤肺止咳。頓服,早晚空腹服用。適用於肺燥乾咳、久咳。
7、蘿蔔蔥白:
蘿蔔1個、蔥白6根、生薑15克。用水三碗先將蘿蔔煮熟,再放蔥白、薑、煮剩一 碗湯.連渣一次服。宣肺解表,化痰止咳。治風寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。
8、紅糖姜棗湯:
紅糖30克、鮮薑15克、紅棗30克。以水三碗煎至過半,頓服,服後出微汗即愈。驅風散寒。治傷風咳嗽、胃寒刺痛、產後受寒腹瀉、惡陰等。
9、蕪荽湯:
芫荽(香菜)30克、飴糖30克、大米100克。先將大米洗淨,加水煮湯,取大米湯三湯匙與蕪荽,飴糖攪拌後蒸10分鐘,趁熱一次服,注意避風寒。發汗透表,治傷風感冒引起的咳嗽。
10、白蘿蔔蜂蜜:
大白蘿蔔1個、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克。將蘿蔔洗淨,切片,放入碗內,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黃等共蒸半小時趁熱頓服,臥床見汗即愈。發汗散寒、咳化痰、治風寒咳嗽。
二、中醫辨證治療糖尿病咳嗽:
中醫認為糖尿病合併咳嗽有外感、內傷兩大類。外感者有風寒、風熱、風燥之不同。內傷有陰虧、氣虛、痰濕、肝火之別。無論外感還是內傷,肺失宣肅是其基本病機。因而,臨證使用驗方時,應辨清咳嗽的證型,對證用藥,綜合調治,方可收到理想的治療效果:
1、風寒咳嗽
症狀:痰稀薄色白,咽癢,咳嗽聲重有力。常伴有鼻塞、流清涕、打噴嚏,或伴有惡寒、無汗、骨節酸楚、頭痛、發熱較輕等症狀,舌苔薄白、脈浮或浮緊。
方藥:止嗽散化裁。
治則:疏風散寒,宣肺止咳。
方解:因感受風寒所致的咳嗽,在用抗菌消炎、止咳藥無效的情況下,可採用一種簡便的治咳外治法,即艾湯浴足法。具體方法為:艾葉30~50克,放入約1500毫升的沸水中煎約15分鐘,撈去艾葉,將煎出的藥液倒入盆中。趁熱將雙腳置於盆沿上進行薰蒸。為避免藥氣快速蒸發掉,可給雙腳蒙上一塊稍大於腳盆的浴巾。待水溫稍低雙腳能夠忍受時(患者最好請家人幫助測試水溫,避免燙傷),再將雙腳置於盆內浸泡。此法每晚進行一次(以臨睡前為佳),每次20~30分鐘,一般連續3~5次即能收到明顯效果。
2、風熱咳嗽
症狀:咳嗽,痰黃而稠,咳而不爽,口乾咽痛。有時可見汗出、怕風或微怕冷、頭痛發熱等症,舌苔薄黃,脈浮數。
方藥:桑菊飲化裁。
治則:疏風清熱,宣肺止咳。
方解:早在古時,梨就是治療因感冒引起的口幹、咳嗽的妙藥。而梨在砂鍋中煎煮後食用,對預防咳喘發作有較好效果。另外,梨汁對鎮咳、止痰亦有幫助。紅梨是一種治久咳的效藥,亦可恢復疲勞,平日容易在疲勞後引發氣喘的糖尿病久咳不愈患者,可以經常食用適量紅梨,以作預防。
3、肺氣虛咳嗽
症狀:咳嗽氣短,痰清而稀薄,倦怠乏力,懶言少語,動則汗出(自汗)、喘息。常易感冒,舌質淡嫩,舌苔薄白,脈虛無力。
方藥:補肺湯化裁。
治則:補肺止咳。
方解:百合能做萊亦可入藥,百合鱗莖肉質肥厚,含有豐富的澱粉、蛋白質和多種維生素,風味獨特,可以做菜、熬粥。百合有較好的止咳作用,可以改善肺部功能。中醫將百合入藥使用,主要就是用在治療慢性肺部疾病,如慢性支氣管炎或肺氣腫、久咳不愈或反復發作者。
4、肺陰虛咳嗽
症狀:起病較慢,久咳不愈,表現為乾咳,聲音短促,痰少而黏,或痰中帶血絲,形體消瘦,咽幹口燥,鼻幹唇竭,口渴音啞。或午後常發低熱,兩顴發紅,入睡出盜汗,手心、足心發熱。或失眠多夢,舌偏紅、舌苔幹少或無苔,脈細數。
方藥:沙參麥冬湯化裁。
治則:滋陰潤肺,化痰止咳。
方解:久咳不愈的糖尿病患者通常會損傷肺陰,也可選用百合固金湯,主要藥物有百合、生地、熟地、玄參、乾草、桔梗、川貝、丹皮、麥冬、赤芍、當歸、三七等,較適於陰虛而久咳不愈的患者,對於糖尿病合併肺結核所致的頑固性咳嗽也有較好療效。
5、痰熱咳嗽
症狀:咳嗽痰多,痰黃黏稠,口鼻氣熱,口苦咽幹,咽喉腫痛。或胸痛、咳吐膿腥血痰,大便幹結,小便色黃少,舌質紅,舌苔黃,脈滑數。
方藥:清金化痰湯化裁。
治則:清熱肅肺,豁痰止咳。
方解:枇杷具有生津止渴、清肺止咳,和胃除逆之功效,主要用於治療肺熱咳嗽、久咳不愈、咽幹口渴,胃氣不足等病症。糖尿病久咳不愈患者,每次可用鮮品25~50克或幹品7~15克,水煎服。用枇杷葉50克,淡竹葉25克,水煎服,可治療久咳。
看了以上的介紹,現在你知道了冬季糖尿病人咳嗽吃什麼了吧。糖尿病人要根據自己的症狀選擇合適的食療哦,注意在食用期間同時要監測血糖。
養生導讀:
糖尿病人可以吃牛油果嗎?牛油果營養豐富,營養價值與奶油相當,被譽為“森林奶油”,具有高蛋白、高能量和低糖份的特點。那麼,糖尿病人可以吃牛油果嗎?下面一起來看看。一、糖尿病人可以吃牛油果嗎?
牛油果果肉營養豐富,含有植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命b群、C、E及纖維、礦物質等,防範心臟血管疾病,果肉含有多種不飽和脂肪酸,所以有降低膽固醇的功效,另外牛油果所含的維生素、葉酸對美容保健等也很有功效。
果仁含油量8%~29%,其脂肪為單元不飽和脂肪酸,能降低血中膽固醇量。牛油果的油是一種不乾性油,沒有刺激性,酸度小,乳化後可以長久保存,除食用外,可作高級化妝品、機械潤滑和醫藥上的潤皮膚用油及軟膏原料。兼具抗氧化功能,有益於美膚養顏、防老化的功效。
每100克牛油果果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白質1.25克,纖維1.8克,灰分0.7克,維生素C8毫克。每100克牛油果約含160千卡能量,能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。
牛油果的確富含脂肪,牛油果是水果中能量最高的一種,脂肪含量約15%,比雞蛋和雞肉還高。但全是有益的單元不飽和脂肪,能減少低密度脂蛋白膽固醇,降低患心臟病的風險。牛油果含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用,對糖尿病有緩解作用。
二、糖尿病人吃牛油果的好處:
1、可降低血液中的膽固醇
牛油果含有有益的單元不飽和脂肪,經常吃牛油果,可以降低血液中膽固醇含量,預防心臟血管疾病的發生,是高血壓、冠心病患者的保健水果。而且因為鱷梨不含糖分,糖尿病人也可以放心食用。
2、預防畸形
牛油果含有很高量的維生素C、E與葉酸,這些元素對懷孕婦女特別重要,這些重要的維生素或能防範胎兒出現先天性神經管缺陷,減少成年人患癌症和心臟病的機率。常食牛油果,可以減低畸胎髮生率,也適合妊娠糖尿病患者食用。
3、愛護肝臟
牛油果中含有可能可以愛護肝臟的有效化學成分。這一發現將有助於人們發明新的藥物,用於治療肝臟疾病。
4、保護消化系統
牛油果的纖維含量很高,因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇,而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常,預防便秘。
5、美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸取,對紫外線有較強的吸取性,加之富含維生素E及胡蘿蔔素等,因而具有良好的護膚、防曬與作用。鱷梨的豐富的膳食纖維與礦物質元素,使它成為當之無愧的美容聖品。鱷梨是少數富含維生素E的水果之一,其維生素E含量即使在蔬果範圍內也名列前茅。維生素E就有抗衰老、美容的功效。
牛油果這麼好,那麼,牛油果怎麼吃呢?下面介紹3個適合糖尿病人的吃法。
三、牛油果的吃法:
(一)、牛油果番茄湯
材料:牛油果2個,番茄3個,西芹、洋蔥,香葉、牛肉清湯適量。
做法:
1、洋蔥切絲,用2湯匙牛油炒香;西芹切粒,下鍋一起炒;番茄去皮去籽切粒,和洋蔥、西芹一起翻炒,然後倒入牛肉清湯,大火煮開,轉小火煮20分鐘。
2、此時處理牛油果:去皮去核切丁。牛油果的外殼看起來很堅硬,其實很好剝的,用刀子切開,然後用勺子挖出果肉切丁。
3、等到湯煮好的時候,我們用攪拌機將它弄成茸狀,然後再煮一會兒,把牛油果粒、鹽和胡椒粉加進去進行調味。
(二)、奶香牛油果烤鮑菇
材料:杏鮑菇1個,牛油果1個,芝士適量,食鹽2克。
做法:
1、杏鮑菇洗淨,中間剖開,把部分肉質挖出,留下鮑菇外層,均勻撒上鹽和蒜粉。
2、牛油果中間剖開,去掉核,把牛油果肉取出,填到杏鮑菇中。
3、馬蘇里拉芝士切薄片,蓋在牛油果上。
4、烤箱預熱163度, 烤15~20分鐘,至乳酪熔化,略焦即可。
(三)、牛油果沙拉:
材料:牛油果1個,豌豆、玉米粒、黃瓜、番茄若干。
做法:把牛油果切成1釐米見方(也可再小一些)的小顆粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花,黃瓜,番茄等),然後拌上少量的沙拉醬或番茄沙司即可。
想要買到好吃不壞的牛油果,就要看看後面的介紹了。
四、如何挑選牛油果?
牛油果的成熟期在每年的8月-9月份,但是牛油果多為進口,全年都可以買到國外進口而來的牛油果。
1、看顏色
買的時候別買太青的,中等顏色,然後放幾天顏色就會變深,等到變深色了之後就可以吃了。如果買了深色的,那麼回家就儘快吃掉,也不能放太長時間。
2、看表皮
雖然牛油果的表皮是坑坑窪窪,有小疙瘩的那種。但是挑選的時候也要注意看,有沒有破損,有沒有割裂的地方,都要看一些。
3、摸摸看
輕捏牛油果表面,有彈性的為最佳。如果捏進去了沒有彈出來,那就是老了的牛油果。不新鮮的不要買,還是買了新鮮的回家放幾天。
4、看果柄
牛油果上邊有一個柄,如果撥開裡面是黑的,那這個果子就不能選了,時間太長不新鮮。如果裡面是黃色的,比較新鮮,這樣的果子可以選。
5、看整體
最後就是整體的檢查了,看表面有沒有腐爛變質的位置,輕捏沒有大的坑,基本上可以確定是新鮮的牛油果了,可以放心購買。
五、糖尿病人吃牛油果的注意事項:
1、牛油果一定要新鮮開新鮮吃,不能久放,不然很快就會氧化變黃,即使加了檸檬汁也沒什麼用了。
2、牛油果營養價值雖然高,但也不可無節制多吃,因為其脂肪含量高,糖尿病人一天最多吃一個就可以了。牛油果是水果中能量最高的一種,脂肪含量約15%,比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量,能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。
3、食用牛油果時必須用大量清水清洗乾淨表皮。
4、如果你是腦炎,中風,消化系統疾病,泌尿系統疾病,傳染性疾病患者,儘量不吃牛油果。
5、如果是乳母,嬰兒,幼兒,久病體虛人群,要儘量少吃。
6、如果是氣鬱體質,特稟體質,陽虛體質,瘀血體質食用牛油果是大忌。
養生導讀:
糖尿病人可以吃蓮霧嗎?蓮霧是熱帶水果,每年的秋季是蓮霧大量上市的季節,蓮霧果實呈鮮豔的紅色,鮮甜多汁,很多人都喜歡吃,而且有解毒清熱的功效。那麼,糖尿病人可以吃蓮霧嗎?下面一起來瞭解一下蓮霧吧。一、糖尿病人可以吃蓮霧嗎?
蓮霧果品汁多味美,含有特殊水果風味,含少量蛋白質、脂肪、礦物質。蓮霧具有清甜、淡香、豐富水分等特性。蓮霧不但風味特殊,亦是清涼解渴的聖品。蓮霧具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能,其性味甘平,功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂,主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。故食用蓮霧,可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要,對人體有較高的營養保健功能。
據測定,每百克蓮霧果肉中,水分含量為90.75克、總糖含量為7.68克、蛋白質含量為0.69克、維生素C為7.807毫克、有機酸為0.205毫克/千克、果皮花青素為0.073毫克/千克。蓮霧含糖量為7%,屬於中等糖量水果,糖尿病人是可以吃的。
二、蓮霧的食用價值:
1、解毒:
含有維生素C,有助肝臟解毒消除體內有害物質,增進身體健康。2、利尿:
能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。3
、寧心安神:
鎂和鈣共同作用可用來放鬆肌肉和神經,從而使身心放鬆,避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部因葡萄糖供應不足而導致機體出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現象,起到鎮靜安神的作用。三、蓮霧的吃法:
1、洗淨直接食用。
2、在蓮霧中心挖個洞,塞進肉茸,用猛火蒸約10多分鐘,是臺灣著名的傳統名吃,美其名曰“四海同心”。
3、用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間,然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的食療佳餚。
由此看來,糖尿病人是可以吃蓮霧,但蓮霧屬於寒性水果,一次不宜多吃,以免造成體虛的病人腹瀉。
糖尿病產婦可以根據自己口味選擇。
養生導讀:
冬季糖尿病人咳嗽吃什麼好?冬季是呼吸道疾病多發的季節,抵抗力低的糖尿病人會出現感冒咳嗽的症狀。咳嗽不但辛苦,如果不能控制好還會發展成肺炎。因此,糖尿病人咳嗽要儘早調理好。那麼,冬季糖尿病人咳嗽吃什麼好呢?下面介紹一些中醫治療糖尿病咳嗽的食療,來看看吧。
一、適合糖尿病人咳嗽吃的食療:
1、百合豬肺湯:
取百合100克,沙參100克,薑鹽少許,與洗淨切片的豬肺共燉服。此方適用於燥咳已久,傷及肺氣肺陰的虛症。
2、蔥白粥
:糯米1兩,生薑5片,連須蔥5根,食醋3錢。糯米以常法煮粥,臨熟時加薑、蔥、醋拌勻,趁熱食用。此粥主治風寒閉肺引起的咳嗽。
3、雞蛋銀耳羹:
取幹銀耳50克,溫水浸20分鐘,去泥沙雜質與蒂、熬至爛熟。取雞蛋一個,調散,沖入銀耳湯內,加糖即可服用,早晚各一次。此方對老年體弱,有乾咳無痰病史者,有預防和治療作用。
4、貝母粥:
取大米(黑米尤佳)200克,加生薑10克,切碎,共熬為粥,再入川貝母過篩粉10克,攪勻,分二次服。此方具有川貝化痰和生薑宣肺的作用,故對老年慢性支氣管炎的咳喘病,尤為相宜。
5、紫蘇粥:
取大米200克熬粥,起鍋前放入20克用紗布包好的鮮紫蘇葉(幹品亦可)煮2分鐘,去葉食粥。此方對受涼感冒的咳嗽有效。
6、蜂蜜雞蛋湯:
蜂蜜35克,雞蛋1個。將蜂蜜加水300克煮開,打入雞蛋,煮至微沸。潤肺止咳。頓服,早晚空腹服用。適用於肺燥乾咳、久咳。
7、蘿蔔蔥白:
蘿蔔1個、蔥白6根、生薑15克。用水三碗先將蘿蔔煮熟,再放蔥白、薑、煮剩一 碗湯.連渣一次服。宣肺解表,化痰止咳。治風寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。
8、紅糖姜棗湯:
紅糖30克、鮮薑15克、紅棗30克。以水三碗煎至過半,頓服,服後出微汗即愈。驅風散寒。治傷風咳嗽、胃寒刺痛、產後受寒腹瀉、惡陰等。
9、蕪荽湯:
芫荽(香菜)30克、飴糖30克、大米100克。先將大米洗淨,加水煮湯,取大米湯三湯匙與蕪荽,飴糖攪拌後蒸10分鐘,趁熱一次服,注意避風寒。發汗透表,治傷風感冒引起的咳嗽。
10、白蘿蔔蜂蜜:
大白蘿蔔1個、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克。將蘿蔔洗淨,切片,放入碗內,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黃等共蒸半小時趁熱頓服,臥床見汗即愈。發汗散寒、咳化痰、治風寒咳嗽。
二、中醫辨證治療糖尿病咳嗽:
中醫認為糖尿病合併咳嗽有外感、內傷兩大類。外感者有風寒、風熱、風燥之不同。內傷有陰虧、氣虛、痰濕、肝火之別。無論外感還是內傷,肺失宣肅是其基本病機。因而,臨證使用驗方時,應辨清咳嗽的證型,對證用藥,綜合調治,方可收到理想的治療效果:
1、風寒咳嗽
症狀:痰稀薄色白,咽癢,咳嗽聲重有力。常伴有鼻塞、流清涕、打噴嚏,或伴有惡寒、無汗、骨節酸楚、頭痛、發熱較輕等症狀,舌苔薄白、脈浮或浮緊。
方藥:止嗽散化裁。
治則:疏風散寒,宣肺止咳。
方解:因感受風寒所致的咳嗽,在用抗菌消炎、止咳藥無效的情況下,可採用一種簡便的治咳外治法,即艾湯浴足法。具體方法為:艾葉30~50克,放入約1500毫升的沸水中煎約15分鐘,撈去艾葉,將煎出的藥液倒入盆中。趁熱將雙腳置於盆沿上進行薰蒸。為避免藥氣快速蒸發掉,可給雙腳蒙上一塊稍大於腳盆的浴巾。待水溫稍低雙腳能夠忍受時(患者最好請家人幫助測試水溫,避免燙傷),再將雙腳置於盆內浸泡。此法每晚進行一次(以臨睡前為佳),每次20~30分鐘,一般連續3~5次即能收到明顯效果。
2、風熱咳嗽
症狀:咳嗽,痰黃而稠,咳而不爽,口乾咽痛。有時可見汗出、怕風或微怕冷、頭痛發熱等症,舌苔薄黃,脈浮數。
方藥:桑菊飲化裁。
治則:疏風清熱,宣肺止咳。
方解:早在古時,梨就是治療因感冒引起的口幹、咳嗽的妙藥。而梨在砂鍋中煎煮後食用,對預防咳喘發作有較好效果。另外,梨汁對鎮咳、止痰亦有幫助。紅梨是一種治久咳的效藥,亦可恢復疲勞,平日容易在疲勞後引發氣喘的糖尿病久咳不愈患者,可以經常食用適量紅梨,以作預防。
3、肺氣虛咳嗽
症狀:咳嗽氣短,痰清而稀薄,倦怠乏力,懶言少語,動則汗出(自汗)、喘息。常易感冒,舌質淡嫩,舌苔薄白,脈虛無力。
方藥:補肺湯化裁。
治則:補肺止咳。
方解:百合能做萊亦可入藥,百合鱗莖肉質肥厚,含有豐富的澱粉、蛋白質和多種維生素,風味獨特,可以做菜、熬粥。百合有較好的止咳作用,可以改善肺部功能。中醫將百合入藥使用,主要就是用在治療慢性肺部疾病,如慢性支氣管炎或肺氣腫、久咳不愈或反復發作者。
4、肺陰虛咳嗽
症狀:起病較慢,久咳不愈,表現為乾咳,聲音短促,痰少而黏,或痰中帶血絲,形體消瘦,咽幹口燥,鼻幹唇竭,口渴音啞。或午後常發低熱,兩顴發紅,入睡出盜汗,手心、足心發熱。或失眠多夢,舌偏紅、舌苔幹少或無苔,脈細數。
方藥:沙參麥冬湯化裁。
治則:滋陰潤肺,化痰止咳。
方解:久咳不愈的糖尿病患者通常會損傷肺陰,也可選用百合固金湯,主要藥物有百合、生地、熟地、玄參、乾草、桔梗、川貝、丹皮、麥冬、赤芍、當歸、三七等,較適於陰虛而久咳不愈的患者,對於糖尿病合併肺結核所致的頑固性咳嗽也有較好療效。
5、痰熱咳嗽
症狀:咳嗽痰多,痰黃黏稠,口鼻氣熱,口苦咽幹,咽喉腫痛。或胸痛、咳吐膿腥血痰,大便幹結,小便色黃少,舌質紅,舌苔黃,脈滑數。
方藥:清金化痰湯化裁。
治則:清熱肅肺,豁痰止咳。
方解:枇杷具有生津止渴、清肺止咳,和胃除逆之功效,主要用於治療肺熱咳嗽、久咳不愈、咽幹口渴,胃氣不足等病症。糖尿病久咳不愈患者,每次可用鮮品25~50克或幹品7~15克,水煎服。用枇杷葉50克,淡竹葉25克,水煎服,可治療久咳。
看了以上的介紹,現在你知道了冬季糖尿病人咳嗽吃什麼了吧。糖尿病人要根據自己的症狀選擇合適的食療哦,注意在食用期間同時要監測血糖。
養生導讀:
糖尿病人可以吃牛油果嗎?牛油果營養豐富,營養價值與奶油相當,被譽為“森林奶油”,具有高蛋白、高能量和低糖份的特點。那麼,糖尿病人可以吃牛油果嗎?下面一起來看看。一、糖尿病人可以吃牛油果嗎?
牛油果果肉營養豐富,含有植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命b群、C、E及纖維、礦物質等,防範心臟血管疾病,果肉含有多種不飽和脂肪酸,所以有降低膽固醇的功效,另外牛油果所含的維生素、葉酸對美容保健等也很有功效。
果仁含油量8%~29%,其脂肪為單元不飽和脂肪酸,能降低血中膽固醇量。牛油果的油是一種不乾性油,沒有刺激性,酸度小,乳化後可以長久保存,除食用外,可作高級化妝品、機械潤滑和醫藥上的潤皮膚用油及軟膏原料。兼具抗氧化功能,有益於美膚養顏、防老化的功效。
每100克牛油果果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白質1.25克,纖維1.8克,灰分0.7克,維生素C8毫克。每100克牛油果約含160千卡能量,能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。
牛油果的確富含脂肪,牛油果是水果中能量最高的一種,脂肪含量約15%,比雞蛋和雞肉還高。但全是有益的單元不飽和脂肪,能減少低密度脂蛋白膽固醇,降低患心臟病的風險。牛油果含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用,對糖尿病有緩解作用。
二、糖尿病人吃牛油果的好處:
1、可降低血液中的膽固醇
牛油果含有有益的單元不飽和脂肪,經常吃牛油果,可以降低血液中膽固醇含量,預防心臟血管疾病的發生,是高血壓、冠心病患者的保健水果。而且因為鱷梨不含糖分,糖尿病人也可以放心食用。
2、預防畸形
牛油果含有很高量的維生素C、E與葉酸,這些元素對懷孕婦女特別重要,這些重要的維生素或能防範胎兒出現先天性神經管缺陷,減少成年人患癌症和心臟病的機率。常食牛油果,可以減低畸胎髮生率,也適合妊娠糖尿病患者食用。
3、愛護肝臟
牛油果中含有可能可以愛護肝臟的有效化學成分。這一發現將有助於人們發明新的藥物,用於治療肝臟疾病。
4、保護消化系統
牛油果的纖維含量很高,因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇,而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常,預防便秘。
5、美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸取,對紫外線有較強的吸取性,加之富含維生素E及胡蘿蔔素等,因而具有良好的護膚、防曬與作用。鱷梨的豐富的膳食纖維與礦物質元素,使它成為當之無愧的美容聖品。鱷梨是少數富含維生素E的水果之一,其維生素E含量即使在蔬果範圍內也名列前茅。維生素E就有抗衰老、美容的功效。
牛油果這麼好,那麼,牛油果怎麼吃呢?下面介紹3個適合糖尿病人的吃法。
三、牛油果的吃法:
(一)、牛油果番茄湯
材料:牛油果2個,番茄3個,西芹、洋蔥,香葉、牛肉清湯適量。
做法:
1、洋蔥切絲,用2湯匙牛油炒香;西芹切粒,下鍋一起炒;番茄去皮去籽切粒,和洋蔥、西芹一起翻炒,然後倒入牛肉清湯,大火煮開,轉小火煮20分鐘。
2、此時處理牛油果:去皮去核切丁。牛油果的外殼看起來很堅硬,其實很好剝的,用刀子切開,然後用勺子挖出果肉切丁。
3、等到湯煮好的時候,我們用攪拌機將它弄成茸狀,然後再煮一會兒,把牛油果粒、鹽和胡椒粉加進去進行調味。
(二)、奶香牛油果烤鮑菇
材料:杏鮑菇1個,牛油果1個,芝士適量,食鹽2克。
做法:
1、杏鮑菇洗淨,中間剖開,把部分肉質挖出,留下鮑菇外層,均勻撒上鹽和蒜粉。
2、牛油果中間剖開,去掉核,把牛油果肉取出,填到杏鮑菇中。
3、馬蘇里拉芝士切薄片,蓋在牛油果上。
4、烤箱預熱163度, 烤15~20分鐘,至乳酪熔化,略焦即可。
(三)、牛油果沙拉:
材料:牛油果1個,豌豆、玉米粒、黃瓜、番茄若干。
做法:把牛油果切成1釐米見方(也可再小一些)的小顆粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花,黃瓜,番茄等),然後拌上少量的沙拉醬或番茄沙司即可。
想要買到好吃不壞的牛油果,就要看看後面的介紹了。
四、如何挑選牛油果?
牛油果的成熟期在每年的8月-9月份,但是牛油果多為進口,全年都可以買到國外進口而來的牛油果。
1、看顏色
買的時候別買太青的,中等顏色,然後放幾天顏色就會變深,等到變深色了之後就可以吃了。如果買了深色的,那麼回家就儘快吃掉,也不能放太長時間。
2、看表皮
雖然牛油果的表皮是坑坑窪窪,有小疙瘩的那種。但是挑選的時候也要注意看,有沒有破損,有沒有割裂的地方,都要看一些。
3、摸摸看
輕捏牛油果表面,有彈性的為最佳。如果捏進去了沒有彈出來,那就是老了的牛油果。不新鮮的不要買,還是買了新鮮的回家放幾天。
4、看果柄
牛油果上邊有一個柄,如果撥開裡面是黑的,那這個果子就不能選了,時間太長不新鮮。如果裡面是黃色的,比較新鮮,這樣的果子可以選。
5、看整體
最後就是整體的檢查了,看表面有沒有腐爛變質的位置,輕捏沒有大的坑,基本上可以確定是新鮮的牛油果了,可以放心購買。
五、糖尿病人吃牛油果的注意事項:
1、牛油果一定要新鮮開新鮮吃,不能久放,不然很快就會氧化變黃,即使加了檸檬汁也沒什麼用了。
2、牛油果營養價值雖然高,但也不可無節制多吃,因為其脂肪含量高,糖尿病人一天最多吃一個就可以了。牛油果是水果中能量最高的一種,脂肪含量約15%,比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量,能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。
3、食用牛油果時必須用大量清水清洗乾淨表皮。
4、如果你是腦炎,中風,消化系統疾病,泌尿系統疾病,傳染性疾病患者,儘量不吃牛油果。
5、如果是乳母,嬰兒,幼兒,久病體虛人群,要儘量少吃。
6、如果是氣鬱體質,特稟體質,陽虛體質,瘀血體質食用牛油果是大忌。
養生導讀:
糖尿病人可以吃蓮霧嗎?蓮霧是熱帶水果,每年的秋季是蓮霧大量上市的季節,蓮霧果實呈鮮豔的紅色,鮮甜多汁,很多人都喜歡吃,而且有解毒清熱的功效。那麼,糖尿病人可以吃蓮霧嗎?下面一起來瞭解一下蓮霧吧。一、糖尿病人可以吃蓮霧嗎?
蓮霧果品汁多味美,含有特殊水果風味,含少量蛋白質、脂肪、礦物質。蓮霧具有清甜、淡香、豐富水分等特性。蓮霧不但風味特殊,亦是清涼解渴的聖品。蓮霧具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能,其性味甘平,功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂,主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。故食用蓮霧,可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要,對人體有較高的營養保健功能。
據測定,每百克蓮霧果肉中,水分含量為90.75克、總糖含量為7.68克、蛋白質含量為0.69克、維生素C為7.807毫克、有機酸為0.205毫克/千克、果皮花青素為0.073毫克/千克。蓮霧含糖量為7%,屬於中等糖量水果,糖尿病人是可以吃的。
二、蓮霧的食用價值:
1、解毒:
含有維生素C,有助肝臟解毒消除體內有害物質,增進身體健康。2、利尿:
能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。3
、寧心安神:
鎂和鈣共同作用可用來放鬆肌肉和神經,從而使身心放鬆,避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部因葡萄糖供應不足而導致機體出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現象,起到鎮靜安神的作用。三、蓮霧的吃法:
1、洗淨直接食用。
2、在蓮霧中心挖個洞,塞進肉茸,用猛火蒸約10多分鐘,是臺灣著名的傳統名吃,美其名曰“四海同心”。
3、用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間,然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的食療佳餚。
由此看來,糖尿病人是可以吃蓮霧,但蓮霧屬於寒性水果,一次不宜多吃,以免造成體虛的病人腹瀉。