1.陰虛體質：特徵：陰虛體質者屬熱性體質， 特徵是怕熱、喜冷飲、口燥咽幹、面紅、便秘、腰酸背痛、體型偏瘦等。
藥膳：宜用甘涼滋潤的食物， 例如豬小排、鴨肉、冬瓜等食物， 千萬忌食羊肉、辣椒、蒜等食材， 推薦“白玉排骨湯”， 利用常見的白蘿蔔與豬小排， 佐以陳皮等藥材， 適合脾胃虛弱的人食用， 時常熬夜、便秘、口乾舌燥， 易有口臭的人， 都可適量食用。
2.陽虛體質：特徵：陽虛的人屬寒性體質， 此類型大抵來說， 女性明顯多於男性， 特徵是怕冷、手腳不熱、喜歡熱飲、易患痰飲、腫脹和腹瀉等疾病。
藥膳：需用甘溫益氣的食材來調養身體， 如羊肉、薑、蒜等常見食材， 這些食材可瞬間暖活身體， 再加入核桃、腰果及精選當歸、白術等中藥材， 製成“十全大補湯”食用， 增加陽虛體質人的氣血循環。 此藥方較為燥熱， 有便秘、習慣性嘴破的人不宜食用。
3.氣虛體質：特徵：氣虛的人為臟腑機能減退所表現的症狀， 具有元氣不足、精神不佳、容易疲倦、易流汗、易喘、舌頭淡紅、內向等特徵， 此類型人對外界環境適應能力差， 不耐風寒暑濕。
藥膳：特選黨參、白術、茯苓等藥材並加入烏骨雞燉煮， 熬成“竹笙烏雞湯”， 有健脾益氣之功效， 可借此改善體質， 舉凡食欲不振、身體消瘦、免疫力不佳者， 也適合食用。
4.平和體質：特徵：平和體質顧名思義體質不偏不倚，
藥膳：建議喝“固本狀元湯”， 此湯適合平和體質者， 將紅白蘿蔔加上牛蒡、玉米等， 配合當歸、熟地、黨參等中藥材， 適合全家大小食用。
藥補配合食補， 不但美味， 又可達到調補的功效， 最重要的是依據個人體質， 使用適合的中藥材， 再佐以新鮮肉類， 以小火慢燉， 視情況加入少許米酒或鹽調味， 就可簡便輕鬆地在冬季調理身體。
