相信有很多的女性朋友都很喜歡吃醪槽， 即補血又補氣， 而且產婦喝了更好， 因為醪糟還具有催奶的作用， 同時已經有營養學專家表示， 醪糟除了有以上的功效之外還具有豐胸， 美容的效果， 那麼這麼好吃而且還有強大養生功效的醪槽如何讓自己動手來進行製作呢？我們來瞭解醪糟的做法都有哪些吧。
做法：
1、糯米用清水泡至用手指捏碎後成粉末狀時即可。
2、撈出糯米瀝幹水分；酒麴碾成粉末。
3、蒸鍋中加水燒沸， 在蒸架上墊上紗布， 再將糯米倒入鋪平。
4、加蓋用大火蒸約四十分鐘。
5、在此期間要做兩件事，
6、嘗嘗看糯米有沒有蒸熟。
7、糯米蒸熟後倒在案板上， 趁熱用筷子把它們撥拉開。
8、晾至不燙手時用手將糯米飯捏散， 邊捏邊澆一點溫熱水。 澆水有兩個目的， 一是因為糯米飯很粘手， 用手沾水澆可以讓糯米飯脫手；二是澆一點水， 做出的醪糟汁會多一點。
9、當糯米飯被捏散並有一點溫熱時， 撒入酒麴（酒麴留一點點待用）拌均勻。 如果喜歡吃有點酸酸的醪糟， 那就在糯米飯比較熱的時候放酒麴。
10、將拌好的糯米飯裝入盆中（用土陶器皿最好， 搪瓷器皿次之， 實在沒有的話， 那就只好用不銹鋼盆了。 ）， 在中間挖個窩，
經過對醪槽制的的詳細介紹之後， 大家可以在閒暇的時候按著上邊的做法親手製作一下， 這樣也可以做給家人吃， 同時也能跟家人一起分享這濃濃的親情， 而且自己動手做的醪糟不但味道和買的不同， 同時在做的時候裡面也有自己的勞動， 所以品嘗起來會更加美味。
