黃瓜對人體具有一定的保養和調理的功效， 具有豐富的維生素和礦物質。 能夠起到清熱解毒的效果， 另外它還是很好的減肥蔬菜， 具有減肥、美白和保濕的功能。 黃瓜的用法很多， 可食用， 可做面膜， 黃瓜籽具有一定的藥用價值， 對骨質疏鬆等疾病有良好的治療和預防效果。
黃瓜性味甘、寒， 含有粗纖維、丙醇二酸、維生素E、胡蘆C、咖啡酸、綠原素等。 有清熱利水， 解毒消炎， 潤腸通便、美容之功效。 黃瓜是一味可以美容的瓜菜， 被稱為“廚房裡的美容劑”， 經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化， 減少皺紋的產生，
黃瓜是很好的減肥品。 希望減肥的人要多吃黃瓜， 但千萬記住， 一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜， 因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。 黃瓜有降血糖的作用， 對糖尿病人來說， 黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。 黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。 《本草綱目》中記載， 黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
黃瓜美白麵膜
材料：２－３條黃瓜、化妝棉。 美容要素：黃瓜中含有多種維生素， 具有美白滋養作用。 製作方法：將黃瓜搗成糊狀或切成極薄的薄片， 加入奶粉、蜂蜜適量， 風油精數滴調勻。 用法：在臉上敷上薄薄一層化妝棉， 在將黃瓜敷或貼在化妝棉上， 15-20分鐘後揭下清洗即可， 可常用。 功效：本面膜可使皮膚滋潤、增白、除皺、滑潤、柔軟，
黃瓜做為日常比較普通的蔬菜， 但是對人體的益處是非常大的， 常吃黃瓜能夠起到開胃生津， 利尿、促進消化的功效。 以還向大家介紹一款黃瓜美白麵膜， 具有很好的美白功效， 有保濕、潤膚和抗衰老的好處， 因此常吃常用黃瓜對人體的健康是很有利的。
