土豆是含澱粉較多的食物, 澱粉可以為人們補充糖類物質, 可以讓人們補充能量, 所以土豆非常得受人歡迎。 不僅如此, 而且土豆價格實惠, 適合老百姓們來食用, 很多養生的人也會經常吃土豆。 土豆泥是土豆的一種吃法, 味道鮮美, 非常有口感。 那麼如何巧做土豆泥呢?
做法一:
主料:土豆250g、鮮牛奶600ml
輔料:油、適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量
步驟
1.鮮牛奶約600毫升
2.土豆250克, 浸泡洗淨後去掉外皮, 切塊。
3.放入水中煮熟。
4.煮熟後的土豆撈起瀝幹
5.我沒有用面擀去把土豆壓爛, 就用刀的兩則把其壓成泥。
6.土豆泥放入鍋內
7.倒入牛奶, 以沒過土豆為宜
8.先開高火攪拌, 大概10分鐘後調為中火慢慢煮, 期間要不停攪拌, 不然會焦的
9.燉至軟爛後加入雞精及胡椒粉適量
10.攪拌均勻後可以關火出鍋
11.軟軟糯糯的土豆泥
小貼士:煮土豆泥的時候需要不停攪拌
做法二:
材料:大土豆4個, 蜂蜜、牛奶各適量
做法
1.土豆洗淨, 上籠屜蒸熟。
2.取一個乾淨的碗, 加入牛奶、蜂蜜、少量鹽, 攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮後, 用湯勺碾壓成土豆泥, 放入乾淨的大碗中。
4.倒入調好的牛奶蜂蜜汁, 按同一方向不斷的攪動, 攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個乾淨的盤子中即可上桌。
做法三:
材料土豆, 鹽, 黃油, 胡椒粉, 水
做法
1.先將土豆洗淨, 連皮一起煮, 能用筷子紮透就是熟了。
2.把土豆放在冷水裡浸一下,
3.把土豆搗散, 加些鹽調味拌勻。
4.接下來做調味汁, 熱鍋化黃油, 用黃油是為了味道更香, 不過我選了熱量較低的植物黃油。 油化後炒香胡椒粉, 加一些水, 煮開後用鹽調味, 最後勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
綜上所述, 如何巧做土豆泥的解答就是這些了, 相信大家一定會很急切地想回家做一下, 因為土豆泥實在是美味, 閱讀完上文, 您是否已經忍不住流口水了呢?那麼就可以按照以上步驟來做這道土豆泥, 趕快行動吧!