柚子皮含有蛋白質、有機酸、維生素以及鈣等營養成分。 巧用柚子皮能達到一些意想不到的效果。
1、老人久咳不愈
去掉柚皮表層黃皮， 將剩下的瓤切碎， 加適量冰糖和水蒸至熟爛， 每次服食50-100克， 早晚各1次。 連服10個柚子皮有良效。
2、支氣管炎
蜜柚皮1只洗淨， 連黃皮帶白瓤一起切碎， 放入大碗中， 加冰糖50-100克和適量水蒸至熟爛， 每次吃小半碗， 連湯帶皮一起服食， 每天2次。 每年深秋服用3-5只， 連服2年。
3、濕疹
鮮柚皮加生薑搗爛， 外敷患處， 每日2次， 能止癢消腫。
4、食積不化
柚皮和蘿蔔籽各15克， 煎湯分4次服， 每日1劑。
5、煮水治小兒肺炎
將柚子吃完後， 留皮晾乾， 放進鍋裡幾塊加水一起煮塊不要太小， 否則藥效減小， 但也不宜過大， 水不要太多和煎中藥一樣連開幾次後， 把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下， 連喝幾次就會好。
6、煮水治療凍瘡
用曬乾的柚子皮煮水， 燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，