紅棗花膠湯的功效

紅棗是生活中很常見的一種食用物， 紅棗至今都有如此大的功效和作用， 我們經常會看到一些人在煲湯的時候喜歡放點紅棗進去， 其實這樣做是有很多科學依據的， 因為紅棗在熬制過程中會將裡面的功效更好的發揮出來， 這樣熬湯湯的營養也會更好， 而湯也會更加的美味， 那麼如果用紅棗來熬制花膠的話， 到底會有哪些功效呢?

花膠的功效 從中醫角度， 花膠極有滋補食療作用， 是取自魚鰾曬乾製成， 一般會採用巨大的鱘魚、和大黃花魚為原料， 由於各種花膠魚肚會隨著不同魚類加工炮製，

故魚鰾堅硬程度亦有異， 可分成廣肚、花膠與炸肚三種， 身價由每斤幾百元至幾千元不等。 花膠含有豐富的蛋白質、膠質等， 有滋陰、固腎的功效， 可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。 有飲食行家說， 以前， 老人家會留起一些陳年花膠， 留待女兒或媳婦懷孕前後食用。 一般而言， 懷孕4至5個月便可食用， 臨生產前可多幾次， 這樣產後便會舒服些。 此外， 外科手術後4至5日， 亦可進食花膠， 傷口會癒合得好些。 紅棗的功效 紅棗味甘性溫、歸脾胃經， 有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能， 含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。

龍眼乾的功效 龍眼， 性溫味甘， 益心脾，

補氣血;具有良好有滋養補益作用， 可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。 枸杞的功效 枸杞性味甘平， 能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。 對於現代人來說， 枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。 此外， 枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水準， 對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。 常吃枸杞可以美容， 因為枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力， 另外， 還能起到美白作用。

花膠肚浸發方法：1.一般花膠用冷水浸過夜。 2.將花膠放進沸水裡約20分鐘， 熄火， 焗至水和暖。 取出再泡冷水， 每天要換水(切忌沾到肥油)。 3.花膠為膠質極重之物， 容易黐底， 煲時宜用竹笪墊底，

以防燒焦。 4.煮用時應用薑、蔥、油、鹽、燒酒起鑊， 放入水， 待水滾， 把花膠放進沸水滾， 約15分鐘以除腥味。 5.花膠煲得時間長便會漸漸溶化。 6.要花膠好吃， 首先煲好上湯， 再放入花膠約20分鐘便花膠做法：冬蟲草花膠燉雞材料：浸發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水適做法：1.花膠、雞放入滾水中拖一拖， 瀝乾。 2.冬蟲草洗淨略修， 與花膠、雞、火腿、水置燉盅內， 加蓋慢火燉約二小時。 花膠排骨湯材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、薑5片、蔥1棵做法：1、花膠先用水泡浸， 再用姜蔥水煲30分鐘， 取出過冷河， 切件。 2、洗淨排骨， 出水。 3、鍋中注入適量的清水煲滾， 加入所有材料煲滾， 轉慢火煲3小時， 加鹽調味， 即可飲

紅棗熬花膠湯的作用和功效就是如此的多，

大家看到如此多功效如果心動的話， 那麼不妨自己動手親自來做一番， 而紅棗熬花膠湯還可以往裡面加一些枸杞， 紅棗枸杞一起熬湯是更好的， 而紅棗枸杞熬花膠湯的話， 那麼將會是最豐富， 最養生的養生湯， 特別適合現在人們對健康追求所選擇的食物。