芸豆是很常見的， 對它的選擇完全可以放心進行， 吃芸豆對身體沒有任何影響， 而且常吃芸豆， 對改善身體腸胃問題有很好效果， 尤其是對有元氣不足的人群， 常吃利於身體問題緩解， 吃芸豆有什麼好處都有什麼呢， 是很多人不清楚的， 下面就詳細介紹下， 使得有一些認識。
吃芸豆有什麼好處：
芸豆又名花豆。 芸豆味甘性平， 有溫中下氣、利腸胃、益腎、補元氣等功效。 芸豆富含蛋白質及鈣、鐵等多種礦物質元素， 鉀、鎂的含量高， 而鈉的含量很低， 可提高機體新陳代謝， 促進機體排毒， 對皮膚、頭髮很有好處。
【適宜人群】
心臟病、動脈硬化、高脂血症、低血鉀症和忌鹽患者
【不適宜人群】
消化功能不良、慢性消化道疾病患者
【選購宜忌】
好的芸豆表面光滑， 沒病斑， 顏色均勻， 無明顯的蟲眼。 顆粒飽滿， 色澤鮮明。
【烹調宜忌】
忌：芸豆不宜生食， 夾生芸豆也不宜吃。 因為芸豆中含有一種蛋白， 必須在高溫下才能被破壞， 所以食用芸豆必須煮熟煮透， 消除毒性。
在對吃芸豆有什麼好處都有什麼認識後， 吃芸豆的時候， 都是可以放心進行， 但是要注意在吃的時候， 每次都是不要過多選擇， 吃太多的話， 對身體消化也是會造成影響的，
