孕期如何吃酸類食物最健康

孕期吃酸對母體和胎兒發育有什麼影響呢？孕期有哪些酸類食物不宜食用呢？

一、孕期吃酸類食物的影響

整個孕期中， 孕婦吃些酸性食物， 對胎兒的骨骼發育很有好處。 因為， 一般妊娠2－3個月後， 胎兒骨骼便開始形成（構成骨骼主要的成分是鈣）， 但要使鈣形成鈣鹽， 沉積下來形成骨質， 必須得有酸性物質參與。 鐵是人體必需的微量元素， 是孕婦和胎兒製造血紅蛋白必需的原料。 妊娠期間， 孕婦所需要鐵的數量比平時大4－5倍， 一旦攝入鐵質不足， 很容易發生缺鐵性貧血， 而鐵元素只有從3價轉變成2價後才能被人體的胃腸道吸收，

酸性環境是這種轉變所必的條件。 看來， 孕婦吃些酸的食物有利於防止和糾正缺鐵性貧血。 維生素C也是孕婦和胎兒不可缺少的營養物質， 它對胎兒形成細胞基質， 產生結締組織， 促進心血管生長發育以及造血系統的健全都具有重要的作用。 此外， 維生素C還能增強母體的抵抗力， 促進孕婦對鐵質的吸收。 富含維生素C的食物一般都呈酸性， 孕婦吃些酸味食物， 可以為自身和腹中胎兒提供較多的維生素C。

二、孕期吃酸類食物的注意事項

1、可以吃的酸類食物

很多新鮮的瓜果含酸味， 這類食物含有豐富的維生素C， 維生素C可以增強母體的抵抗力， 促進胎兒正常生長發育。 因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果，

如番茄、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、酸棗、話梅等， 也可在食物中放少量的醋、番茄醬， 增加一些酸味。

優酪乳富含鈣、優質蛋白質、多種維生素和碳水化合物， 還能幫助人體吸收營養， 排泄有毒物質。 優酪乳不但營養價值高， 而且對厭食症狀有一定的治療作用。

2、不可以吃的酸類食物

山楂不適宜孕婦食用， 因山楂對孕婦子宮有收縮作用。 孕婦食用較多的山楂製品， 會刺激子宮收縮， 甚至造成流產。 而人工醃制的酸菜、泡菜等， 幾乎不含任何營養成分， 卻含有致癌物質亞硝酸鹽， 不適宜孕婦食用。