蘋果可以說是一年四季都能夠吃得到的一種水果， 一般在市面上我們很容易購買到， 可是這樣平常普通的水果， 對我們的身體健康， 卻可以發揮著驚人的保健價值， 下面我們就具體去認識一下吃蘋果的好處， 希望通過這些內容介紹之後, 大家都能夠正確健康的吃蘋果。
西方有句諺語：“一天一蘋果， 醫生遠離我。 ”蘋果的營養價值很高， 含有多種維生素。 蘋果中含有15％的碳水化合物及果膠， 維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。 蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質， 可及時清除體內的代謝“垃圾”，
美國科學家研究指出， 一個中等大小的未削皮的蘋果可提供3.9克纖維素， 蘋果中的可溶性纖維———果膠， 可有效降低膽固醇。 實驗證明， 每日吃兩個蘋果的人， 膽固醇可降低16％。 芬蘭的研究工作者發表的一項研究報告說明， 常吃蘋果可以減少肺癌的危險性。 他們指出， 蘋果中所含的黃酮類化合物通過新陳代謝產生的重要的抗氧化物質， 是降低肺癌發病率的主要原因。 蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多， 有助於代謝掉體內多餘鹽分。
蘋果酸可代謝熱量， 防止下半身肥胖。 至於可溶性纖維果膠， 可解決便秘。 果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放， 調節機體血糖水準， 預防血糖的驟升驟降。 蘋果的營養價值高， 但吃蘋果要注意細嚼慢嚥， 如果一個蘋果能夠15分鐘吃完， 則蘋果中的有機酸和果酸就可以把口腔中的細菌殺死。 因此， 慢慢地吃蘋果， 對於人體健康更有好處。
蘋果雖然平常普通， 但是它的營養價值確實很高的， 還可以有效的幫助我們治療或者預防心血管疾病， 調整我們的血壓， 而且可以說是老少皆宜的一種水果， 所以在選擇水果的時候， 大家可以多選擇蘋果， 利用它更好地保障健康。
