當在外邊受了風寒， 淋了雨， 想要出現風寒感冒的時候， 如果能喝上一杯熱熱的紅糖姜水， 就會把身體中的寒氣驅逐， 讓身體發暖， 遏制住風寒感冒的發生;還有的女性在月經期如果能夠喝上一杯紅糖薑茶， 就會讓子宮發暖， 減少痛經出現的可能。 那麼， 紅糖煮薑是怎麼做的呢?
做法：
1.生薑去皮洗淨， 切絲；
2.大蒜洗淨， 拍碎；
3.鍋中加入一大碗水；
4.薑絲放進去， 開始煮；
5.鍋中水燒開後， 放入紅糖， 用勺子攪拌均勻， 大火煮2分鐘；
6.加入大蒜， 大火煮3分鐘即可(如果是風寒感冒還有咳嗽就加上大蒜， 沒有咳嗽就不用加了)。
菜品特色
這個季節， 因降溫加上風吹受涼， 容易引起風寒感冒。 其症狀為渾身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。 治療上西藥、中藥皆可， 亦可採用食療， 不但祛病， 而且保健。 生薑紅糖水， 做法簡單， 驅寒暖胃， 對於風寒感冒的人有很好的作用。
營養功效
1、大蒜味辛、性溫， 入脾、胃、肺經;具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。 治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。
2、紅糖性溫、味甘、入脾， 具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
3、生薑味辛， 性溫。 能開胃止嘔， 化痰止咳， 發汗解表。 用於風寒感冒或寒痰咳嗽。
現在的天氣一天天的涼了， 早晚的溫差變得更大了， 這時候人們如果不注意及時的添減衣物， 可能會導致風寒感冒的。
