毛雞蛋又叫雞胚蛋。 它半胚胎半雛雞的身份， 曾經被人們認為營養價值高於普通雞蛋， 而且經過煎、炸等加工處理後， 味道也確實還可以。 但是毛雞蛋的蛋殼已經破裂， 在溫度適宜時非常有利於細菌繁殖。 比如大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等細菌。 而且好多賣毛雞蛋的小攤本身衛生條件就不達標。
正常的雞蛋確實是營養豐富， 除了含有優質蛋白， 雞蛋還含有鋅、鐵及維生素D、維生素E、維生素A， 鉀、鈉、鎂等微量元素含量也不低。 雞蛋所含的卵磷脂成分， 是人體大腦和神經系統活動不可缺少的重要物質，
因此多吃雞蛋對人的腦髓發育有重要作用， 增強記憶力， 防治老年癡呆症。 雞蛋中的多種維生素， 如維生素A、維生素B族和維生素E對心血管有保護作用。 主要表現在抗低密度脂蛋白、降低半胱氨酸堆積， 其中維生素B2具有阻止生成過氧化脂質的作用， 對高脂血症所致內皮損傷有明顯的保護作用。
吃未熟透或破殼的毛雞蛋易發生中毒吃了未熟透或破殼污染的毛雞蛋， 容易發生細菌性食物中毒。 中毒者可出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃炎表現。
若致病菌侵入血液， 可引起敗血症、腦膜炎、肺炎等疾病， 甚至可感染傷寒。 毛雞蛋裡的激素含量偏高，
大自然， 奇妙無比， 大千世界， 無奇不有， 前天逛花卉市場， 看到有個地方好多人在圍觀， 出於好奇， 生活君也過去湊個熱鬧， 走近一看， 大家圍觀的就是一盆茄子，
聽過老闆的講解才知道， 這是一種改良過的品種， 適於盆栽， 這種果子與平時所吃茄子略有差別， 它不會像平時所吃的茄子一樣那麼大， 它主要用於觀賞， 食用品一般。 有人說它像雞蛋， 又有人說它他鵝大， 您感覺呢?(這種令人驚奇的長在樹上的“雞蛋”各叫白蛋茄)
白蛋茄屬被子植物門，
白蛋茄果實小巧鮮豔， 適於盆栽觀賞或庭院栽植。 除盆栽觀果外， 尚可栽入花壇點綴， 果實入藥、食用。 白蛋茄是一年生草本， 形態及習性均似茄子， 高約30cm， 葉互生， 於葉腋間抽出單花， 夏季開花漿果， 白色成熟時較黃， 橢圓形， 長約5cm， 形似雞蛋。 喜溫暖向陽， 排水良好的壤土。 喜溫， 不耐寒， 要求土層深厚、保水性強、PH5.8～7.3的肥沃土壤。 花期夏季。
結語：怎麼樣， 是不是被嚇到了呢， 其實這個是茄子哦， 怎麼樣， 遠看是不是覺得雞蛋都長在樹上了呢?
