生活中常見的糖有兩種， 一種是紅糖， 另一種是白糖， 兩者都是由甘蔗製成的。 但相比之下， 紅糖對人體的好處會更多一些， 因為甘蔗中的所有營養物質幾乎都保留在紅糖中。 紅糖不僅可以做調料， 也可以和薑一起熬制紅糖水， 十分有營養。 今天小編就來給大家介紹一種紅糖——勤儉薑汁紅糖。
薑汁紅糖主要有三種製作方式
(1)傳統製作方式：用生薑切片， 加入水中燒開， 然後再加入紅糖熬制5分鐘左右， 即可食用;
(2)現代工業製作方式一：用紅糖和薑粉按一定比例進行混合而成， 由於製作方式簡單， 這是目前市場上絕大多數廠家的生產方式;
(3)現代工業製作方式二：在紅糖熬制過程中直接添加薑粉、蔥白， 和紅糖一起經高溫熬制而成， 由於這種方式工藝複雜， 設備投資較高， 因而國內僅有為數不多的企業。
勤儉薑汁紅糖就是其中的一種品牌， 屬於保健紅糖。 可以直接食用， 也可以泡水喝， 喝粥時如果覺得味道太淡， 也可以喝粥一起喝。 保健紅糖中所添加的輔料， 基本上都是藥食同源的物品， 中藥必須經過高溫熬制， 才能表現出最好的功效;經高溫熬制的保健紅糖， 輔料全部熟化， 可直接食用， 而普通混合生產的保健紅糖， 原料是生的， 食用對人體不好。
勤儉薑汁紅糖有以下功效：可以袪寒暖胃：受風寒時或因風寒感冒時飲用較好，
薑汁紅糖也可以自己在家做， 食材簡單， 做法也簡單。 如果家裡人感冒了， 家裡又沒有被感冒藥， 就可以利用薑和紅糖這兩種常見食材來給家人煮一杯姜汁紅糖水， 相信喝下以後一定能緩解病情。 經期出現痛經也可以來一杯， 比市場上治痛經的藥會好很多。
