隨著物質條件的提升， 大家已經不開始注重溫飽， 越來越多的人開始注重養生， 開始喝養生湯， 所謂養生湯， 顧名思義就是具有食療、養生效果的湯品。 養生湯屬於中醫食療中最經常用到的方法， 簡單而且非常有效。 紅棗湯也屬於一種養生湯， 大家應該不知道養生湯的作用， 到底紅棗湯有什麼作用?
健脾益胃
脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀。
補氣養血
紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
女性躁鬱症,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解鬱的功效。
增強免疫
大棗含有大量的糖類物質， 主要為葡萄糖， 也含有果糖、蔗糖， 以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素， 具有較強的補養作用， 能提高人體免疫功能， 增強抗病能力。
紅棗湯味道比較發苦， 對人體的內臟保養可是很有效的， 也具有補血補氣的作用， 紅棗也常加在中藥裡面，
