西蘭花又稱為花椰菜， 是甘藍的一種種類， 是一種非常常見的蔬菜， 在市場上、超市里都可以看見西蘭花這種蔬菜。 西蘭花有非常高的營養價值， 可以為人的身體帶來很多好處， 但是有很多人不知道西蘭花怎麼做才會好吃。 接下來， 小編就要為大家講解一下西蘭花的做法， 請看以下內容。
清炒花椰菜
【原料】：西藍花一斤， 胡蘿蔔一根。
【做法】：
步驟1：西藍花把根稍微切掉點， 然後用手掰成小朵就行了， 然後洗一下。
步驟2：胡蘿蔔洗一下， 可以去皮也可以不去， 切片。
步驟3：鍋中燒水， 水開加點鹽， 倒入西藍花過一下水，
步驟4：水再次開的時候倒入胡蘿蔔， 過水一分鐘撈起。
步驟5：先用澱粉勾加水點芡。
步驟6：鍋中底油， 油熱倒入西藍花和胡蘿蔔， 大火翻炒2分鐘。
步驟7：然後加鹽， 雞精， 倒入芡粉翻炒就可以起鍋了。
步驟8：很簡單的一道菜， 不知道你們喜不喜歡吃西藍花。 喜歡的可以做一下。 [1]
蒜蓉花椰菜
材料：西蘭花、蒜蓉、鹽[8]
1、將西蘭花掰成小朵;
2、燒一鍋沸水， 把洗乾淨的西蘭花放裡面燙兩分鐘， 然後撈出泡在清水裡防止變黃;
3、大蒜剝皮， 切成蒜末， 炒鍋加油燒熱， 下一半蒜末翻炒出香味， 倒入焯好的西蘭花翻炒3分鐘， 加鹽， 出鍋前把剩餘蒜末倒下去翻炒一下即可。
以上就是關於西蘭花的具體做法的相關內容。 西蘭花具有非常高的營養價值，
