相信大家對於栗子肯定是不會陌生的吧， 栗子也被我們叫做是板栗， 栗子裡面含有豐富的營養， 常吃栗子可以起到很好的保健養生功效， 栗子有益氣補脾和防治心血管疾病的功效， 此外栗子還有提高人體免疫力的效用， 那麼我們一次性吃太多的栗子會不會影響到我們的身體呢？一起看看下文的詳細介紹。
栗子雖營養豐富， 但生吃太多板栗不易消化， 熟吃太多容易滯氣， 尤其是胃腸功能差、有消化系統疾病的人群更不宜多吃， 以免加重病情。
板栗是高澱粉食物， 所含的膳食纖維與米麵、蔬菜的纖維結構不同，
不過， 中醫學認為板栗性甘溫， 無毒， 有健脾、補肝、補腎、強身壯骨的醫療作用。 板栗還含有豐富而全面的礦物質， 有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等多種營養素， 素有“乾果之王”的美稱。 特別值得一提的是板栗中所含的不飽和脂肪酸和維生素非常豐富， 是防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病及抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
專家建議， 愛吃栗子的人不妨吃水煮的， 可以放在兩餐之間當零食吃， 而不是飯後大量吃或者當成正餐吃， 以免攝入過多的熱量， 不利於保持體重。 每天食用10個最佳， 不要超量食用。
另外板栗含糖量高， 糖尿病患者最好不要食用， 如果吃一定要淺嘗即止。 此外， 新鮮栗子容易發黴變質， 吃了發黴的栗子會引起中毒， 所以變質的栗子不能吃。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是栗子， 我們知道栗子不但好吃而且還含有豐富的營養， 常吃栗子有利於我們的身體健康， 不過我們吃栗子的時候不要吃太多， 因為栗子不利於消化。
