大家肯定都有這樣的感覺， 夏天的時候因為天氣太熱， 就會變得沒有什麼食欲， 就算是平常自己最喜歡吃的食物擺在自己面前， 自己也不想吃一口， 就算真的很誘人， 也只嘗幾口罷了， 這就是夏天最常見的食欲不好的症狀。 那麼我們就來瞭解一下有什麼適合夏日的開胃菜吧!
酸辣黃瓜條
做法：
1)準備好所有的食材。
2)黃瓜洗淨切條， 加少許鹽醃制片刻。
3)蔥薑， 辣椒全部切絲。
4)取一個小碗， 加入白糖、香醋、醬油和少許鹽， 雞精攪拌均勻。
5)炒鍋加入香油燒熱。
6)把蔥薑辣椒倒入炸出香味。
7)再把調好的料汁澆入，
8)把煮好的料汁澆入黃瓜中。
9)炒鍋再加少許油炸香花椒。
10)然後把花椒油澆在黃瓜中。
11)把黃瓜浸泡5分鐘， 然後裝盤即好。
鳳梨咕嚕肉
做法：
1)裡脊肉切花刀。 然後切成大拇指甲蓋大小的塊。
2)切好的裡脊， 用鹽、胡椒粉、薑絲、蛋清醃漬十分鐘， 彩椒和洋蔥切肉塊大小的片， 澱粉準備好。
3)肉均勻地沾上澱粉， 抖掉多餘的澱粉備用。
4)入八成熱油鍋定型撈出複炸一次。
5)炸好的肉團備用。
6)鍋裡放油， 炒彩椒和洋蔥鳳梨塊。
7)均勻上油後放一湯匙番茄醬， 半湯匙米醋， 一茶匙鹽和一茶匙白糖， 攪拌均勻。
8)放半碗水化開番茄醬， 熬一下至粘稠。
9)放入肉團， 迅速翻炒均勻。
10)出鍋放點雞精即可。
以上就是給大家推薦的夏日開胃菜哦， 大家看了之後學會了嗎?可以自己動手嘗試一下哦。
