吃甘蔗有什麼好處

甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一， 其含糖量十分豐富， 約為18—20%。 值得一提的是， 甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的， 極易被人體吸收利用。

甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素， 其中鐵的含量特別多， 每公斤達9毫克， 居水果之首， 故甘蔗素有“補血果”的美稱。

甘蔗不僅是冬令佳果， 而且還是防病健身的良藥。 祖國醫學認為， 甘蔗味甘性寒， 甘可滋補養血， 寒可清熱生津， 故有滋養潤燥之功， 適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便幹結、虛熱咳嗽等病症。

民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，

甘蔗還是口腔的“清潔工”， 甘蔗纖維多， 在反復咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣， 把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨， 從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。 同時咀嚼甘蔗， 對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉， 有美容作用。

但由於甘蔗性寒， 脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。 另外， 甘蔗如生蟲變壞或被真菌污染有酒糟味時也不能食用， 防止引起嘔吐、昏迷等中毒現象。