大豆 有助男性預防前列腺癌

大豆對男性的好處主要是體現在保護前列腺上， 研究顯示， 每天喝一杯豆奶， 男性得前列腺癌的風險要降低30%;喝兩杯， 則能把風險降低70%。

很多女性青睞豆類食品， 因為長期以來， 專家們認為豆製品中是含有一定的雌激素的， 對女性有益。 但最近《華盛頓郵報》的一篇文章指出， 男性也應該多進食豆製品。 美國辛辛那提兒童醫院的撒且爾教授甚至宣稱：“真正的男人從吃大豆開始。 ”

大豆對男性的好處主要體現在保護前列腺上面， 研究顯示， 每天喝一杯豆奶， 男性得前列腺癌的風險就會大大降低30%;喝兩杯，

則能把風險降低70%。 他解釋， 這主要是因為在人們食用大豆及其製品之後產生的， 腸中會分解一種物質， 這種物質能夠抑制住乙羥基睾丸素的形成， 該睾丸素很有可能會導致前列腺癌的。 這種物質還可以防止脫髮， 對於那些有脫髮趨向的男性來說， 這無疑是個福音。

此外， 跟肉類相比， 豆類蛋白質豐富而不含膽固醇， 對人體不利的飽和脂肪酸含量是很低的， 對健康更為有利。 很多男性非常愛惜自己的身材， 豆類中豐富的蛋白質能夠對肌肉起到一種營養補充的作用， 加強健身的效果。

不管對男性還是女性， 大豆還具有一些共同的好處：第一， 它富含的是碳水化合物不會提高人的血糖水準。 第二， 實驗證明， 如果每天食用1/3杯(每杯約為240毫升)的大豆或者是豆製品，

就能預防心血管疾病。 第三， 大豆能夠促進胃腸道中有益細菌的生長， 對促進消化很有好處， 可以預防直腸癌。 第四， 多吃大豆還能防止骨質疏鬆。