由於青春痘的發作與療效和生活中的諸多因素有著密切的關係， 因此飲食調治是防治痤瘡的基本方法之一。
目錄 簡介 相關營養 相關食物 青春痘簡介
青春痘即粉刺， 又稱痤瘡， 俗稱暗瘡， 是青春發育期毛囊皮脂腺的慢性炎症性疾病， 以粉刺、丘疹、膿瘡、結節、囊腫及疤痕為特徵的皮膚損害。 好發於面部， 尤其是前額、雙頰和頦部， 也見於胸、肩胛間背部及肩部等等皮脂豐厚處， 常常伴有皮脂溢出。
青春發育期， 雄性激素分泌過多， 刺激皮脂腺增大， 分泌大量而黏稠的皮脂。 由於過多皮脂瀦留形成粉刺，
引發痤瘡的原因較多， 而攝取過多油脂和糖類食品， 是其重要原因之一。 因為這類食物會刺激皮脂的分泌， 促進痤瘡的發作。
痤瘡的形成與過敏也有一定的關係。 腥發之物常可引起過敏而導致疾病加重， 同時腥發之物也常使皮脂腺的慢性炎症擴大， 而難以治癒。
精神因素也不可忽略。 因為精神緊張、焦慮會造成內分泌紊亂， 導致腎上腺分泌的雄性激素增多， 同樣可以誘發或加重青春痘。
當然， 面部皮膚清潔不良也是造成青春痘加重的一個因素。 面部清潔程度不好， 易造成毛孔堵塞， 不利於皮脂流失， 引起發炎，
由於青春痘的發作與療效和生活中的諸多因素有著密切的關係， 因此飲食調治是防治痤瘡的基本方法之一。
青春痘相關營養
1.維生素。
維生素B2能促進脂類氧化釋放能量， 和維生素B6一起同時攝取， 對粉刺防治的效果不錯。 動物肝臟、魚類、馬鈴薯等食品中， 二者的含量都較為豐富。
維生素A能促進皮膚細胞再生， 並能防止毛囊過度角化， 減少粉刺的發生。 因此多食富含維生素A或胡蘿蔔素的蔬菜， 如金針菜、胡蘿蔔、薺菜、菠菜等， 對防治青春痘有益。
維生素E具有抗氧化作用， 可防止皮膚衰老， 維護皮膚的正常功能。 維生素C也具有抗氧化作用， 是細胞和組織生長所必需的。 二者同時攝取， 防治青春痘的效果更為理想。
南瓜、山芋、花菜、菠菜等食品中， 維生素E和維生素C的含量均較高。 此外， 維生素P（類黃酮）可提高抵抗感染能力， 蕎麥粉、柑橘類水果的薄皮中， 維生素P的含量較高。
2.礦物質。
硒具有抗氧化作用， 能防止因氧化而引起的毛囊過度角化。 高麗參、紅葡萄、番茄等食物中， 硒的含量較高。 若與含維生素E的食物同時攝取， 則可增強抗氧化能力， 對粉刺的防治效果更佳。
鋅對酶系統和細胞的維護具有重要作用， 能促進炎症消散， 調節皮脂腺的分泌， 改善機體免疫狀態及新陳代謝， 加速細胞新生及創傷的修復， 使痤瘡好轉以至痊癒。 牛腿肉、動物肝臟、鰻魚、牡蠣等食品中含有豐富的鋅。
青春痘相關食物
薏米又稱薏苡仁， 具有滲濕、排膿的功效，
海帶的功效與作用具有有消痰散結之功， 可用於治療痤瘡， 促進痤瘡疙瘩消散。
川椒即做菜調味用的花椒， 具有逐皮膚之死肌的功效， 可用於治療痤瘡。
