紅棗八寶茶源於回族， 研究表明多飲茶是可以幫助去除腸道油膩、有助於幫助消化， 但是應該注意在餐後不要立即飲茶， 會導致消化不良， 應該在餐後半小時以後飲茶。 八寶茶是由八種材料泡制而成， 具有解渴的作用， 同時更是有驚人的養生的功效， 最近幾年開始流行起喝八寶茶的習慣。
八寶茶其實沒有固定的配方， 一般會有菊花、桂圓、紅棗、枸杞、芝麻、葡萄乾、核桃仁、冰糖等。 總之就是八種材料， 但不管怎麼搭配， 都少不了兩樣重要的東西──大棗和枸杞。
若想補血養顏、補益氣血， 就可以紅棗、枸杞、桂圓作為主體，
有老人就有喝八寶茶的習慣， 早晚無事時， 手裡總會端一碗茶慢慢品飲， 當他年逾八十， 不但不顯衰老， 反而長出新牙， 在當時被傳為美談。 別人問他長壽的秘訣時， 他用自己的切身經歷告訴人們這是長期飲用八寶茶的結果。 許多回族長壽老者的養生法寶， 幾乎都與八寶茶有不小的關係。
注意八寶茶沖泡時應該使用沸水， 在飲用的過程中會發現每一種材料誘人的特殊的香氣， 可以根據自己的體質還有喜好選取材料， 並不是固定的材料， 女性朋友能夠通過八寶茶補血， 還有的老人能夠降壓降脂， 有助於基礎疾病的控制。
