海帶的食用方法有很多， 除了可以涼拌海帶之外， 還可以做成海帶湯， 那麼吃海帶湯有什麼好處呢?首先海帶富含多種營養成分和微量元素， 對補充人體所需有不錯的功效， 此外孕婦們適當的喝點海帶湯還具有通乳的作用， 能夠增加乳汁， 此外也能防止脫髮現象的出現。
海帶的營養價值很高， 富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。 食用海帶對人們的身體健康十分有益。
據科學測定：每100克海帶中含有蛋白質8克、脂肪0.1克、胡蘿蔔素0.57毫克、維生素B10.09毫克、B20.36毫克、煙酸1.6毫克、鐵50毫克、磷216毫克、鈷22微克及一定量的維生素C等。
在食物中， 海帶的含碘量很高， 每100克海帶中就含有300-700毫克的碘。 碘是人體中所必需的一種微量元素， 是合成甲狀腺的重要成分之一。 人體如果長期處於缺碘的狀態， 將引發甲狀腺腫大， 從而影響身體健康。 因此常吃海帶可以及時地為身體補充所需的碘， 防止甲狀腺腫大病症的發生。
而且孕婦更應該適當的吃點海帶， 補充碘的攝入量， 以免造成胎兒發育不良、智力低下。 同時有專家認為，
相信大家對吃海帶湯有什麼好處也都心中有數了， 既然海帶具有這麼多的養生保健功效， 平時還是需要適當吃一些的， 當然了寒性體質的人們對一些寒性食物還是要限制攝入的， 這樣才不會出現各種不適感， 影響自身健康和正常生活。
