二、哮喘不能吃什麼
三、哮喘日常注意事項
哮喘秋天吃什麼好
1、金蕎麥瘦肉湯
取豬瘦肉250克,金蕎麥100克,冬瓜子30克,桔梗15克,生薑3片,紅棗5枚。 豬肉洗淨切成塊,放入沸水中;金蕎麥、冬瓜子、桔梗、紅棗(去核)洗乾淨,全部放入燉盅內,加入溫開水蓋好,小火隔水燉3小時即可。 食用方法:佐餐食用,每天1～3次,每次150～250毫升。 本湯適用於內有熱毒(發熱、咳嗽、痰多以及肺膿腫)者。
2、枇杷葉粳米粥
取枇杷葉5～10克,粳米100克,冰糖50克。 枇杷葉洗淨後,用乾淨的紗布包好,加清水200毫升,煎至100毫升左右,去渣後加入粳米,再加清水600毫升,猛火煮沸後改用小火熬成稀粥。
3、白蘿蔔胡椒湯
取白蘿蔔1個,白胡椒5粒,生薑4片,陳皮1片。 加清水500毫升,煎煮30分鐘後,去渣留液,再加入水250毫升煎煮15分鐘,搖均後分別裝在兩個碗中,備用。 可每天飲用2次,每次1碗,早晚各1次。 本湯適用於抑鬱胸痞(情志不暢、痰多以及痰黏難以咳出)者。
4、蜂蜜白蘿蔔汁
取白皮大蘿蔔1個,蜂蜜100克。 把白皮大蘿蔔洗乾淨後,挖空中心,放入蜂蜜,放入大碗內,加清水蒸煮20分鐘,熟透即可食用。 每天食用2次,早晚各1次,適量服用。 本汁適用於急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。
哮喘不能吃什麼
1、花生、芝麻和棉子等油料作物
主要與這類食物含有較高蛋白質有關,尤其是生吃較易誘發過敏性哮喘。 但研究表明,這類食物經加工製成油製品後則很少誘發過敏症狀。 因而,這類食物不要生吃,要經過炒、煮或加工後方可食用,以降低過敏性哮喘的發生率。
2、小麥、穀類 極少會誘發食物過敏性哮喘
根據國外的報導,經常與這類食物接觸的麵包師中哮喘發生率較高,又稱麵包師哮喘。 可能是因為患者經常與麵粉接觸,尤其是與儲存時間長的麵粉接觸所致。 所以麵粉不易儲放時間過久。
3、奶及乳製品
以牛奶致兒童過敏性哮喘發生率為最高。 牛奶中含有甲、乙兩種乳白蛋白和酪蛋白等成分,其中甲種乳白蛋白是所有牛奶成分中最強的致敏源,儘管這種蛋白經加熱處理後,其致敏性可明顯減弱,但對於高度牛奶過敏者來說仍是較強的致敏原,可以誘發哮喘發作。
4、海產品及水產品
這些食物的致敏原通常耐熱,其熟食品也常常誘發過敏性哮喘,特別是食用不新鮮的海產品可使過敏性哮喘的發生率明顯增加。 因此,各類海產品及水產品如魚、蝦、蟹、蛤及貝類等,應在新鮮時供人食用。
5、雞蛋
雞蛋誘發過敏性疾病的病例不少,其中有少部分有為過敏性哮喘的表現。 專家指出,如果只吃蛋黃不吃蛋清就有可能降低哮喘的發作率,這是因為蛋清中的卵蛋白是誘發過敏的主要致敏原,而蛋黃不含卵蛋白,因此很少會引起過敏症狀的發生。
6、豆類
目前證實黃豆、綠豆、紅豆、黑豆以及芸豆、青豆等多種豆類也可誘發過敏性哮喘症狀,其也是與豆類含有較高蛋白質有關。 炒熟煮透後其致敏性降低,故食用前應充分熱加工。
7、蔬菜
過敏性哮喘發生率很低,偶爾可見食用蘑菇,番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等誘發哮喘發作,其中以香椿,蕨菜為較多。
哮喘日常注意事項
1、衣:
隨時增添衣服,以防感寒發病。 在衣料的選擇上,羊毛內衣、鴨絨背心、動物毛皮衣物及晴綸、滌綸、維棉等化學纖維衣料,易引起過敏、蕁麻疹、哮喘發作,故哮喘病人的內衣以純棉織品為宜,且要求面料光滑、柔軟平整,衣服不宜過緊。
2、住:
哮喘多在夜間發作,因此患者臥室既要保持一定溫度和濕度,又要保持空氣流通。 剛用油漆噴塗的房間不能立即進住,至少應開門窗流通一周,以防接觸過敏。 哮喘患者的衣被、床上用品也應少用絲棉及羽絨製品。 要注意清掃死角塵埃,避免能引起過敏的蟎蟲孳生。 枕頭被褥勤日曬,儘量不用布制沙發和地毯。 不養鳥,不養狗,不養花,確保哮喘不復發。
3、行:
患者應注意運動和耐寒鍛煉,若身體許可,還可堅持用冷水擦身,持之以恆,可以增強免疫禦寒能力,減少感冒和哮喘發作。 另外,登高遠眺、遊覽名山大川,也能愉悅心情,放鬆精神,舒張氣管,對預防哮喘發作有積極作用。
