現在人們的生活水準在不斷提高， 隨之飲食和消費水準也在提高， 這是有一定的正比關係的。 很多人愛吃家常菜， 但是吃不慣外面飯店做的菜， 因為外面做的菜放的輔料太多了， 對一直清淡的人是絕對不適合的。 土豆泥就是一個很受歡迎的家常菜。 下面就教大家巧做土豆泥的方法是什麼。
做法一：
主料：土豆250g、鮮牛奶600ml
輔料：油、適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量
步驟
1.鮮牛奶約600毫升
2.土豆250克， 浸泡洗淨後去掉外皮， 切塊。
3.放入水中煮熟。
4.煮熟後的土豆撈起瀝幹
5.我沒有用面擀去把土豆壓爛， 就用刀的兩則把其壓成泥。
6.土豆泥放入鍋內
7.倒入牛奶， 以沒過土豆為宜
8.先開高火攪拌， 大概10分鐘後調為中火慢慢煮， 期間要不停攪拌， 不然會焦的
9.燉至軟爛後加入雞精及胡椒粉適量
10.攪拌均勻後可以關火出鍋
11.軟軟糯糯的土豆泥
小貼士：煮土豆泥的時候需要不停攪拌
做法二：
材料：大土豆4個， 蜂蜜、牛奶各適量
步驟：
1.土豆洗淨， 上籠屜蒸熟。
2.取一個乾淨的碗， 加入牛奶、蜂蜜、少量鹽， 攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮後， 用湯勺碾壓成土豆泥， 放入乾淨的大碗中。
4.倒入調好的牛奶蜂蜜汁， 按同一方向不斷的攪動， 攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個乾淨的盤子中即可上桌。
做法三：
材料：土豆， 鹽， 黃油， 胡椒粉， 水
步驟：
1.先將土豆洗淨， 連皮一起煮， 能用筷子紮透就是熟了。
2.把土豆放在冷水裡浸一下， 待土豆涼後把皮剝掉。
3.把土豆搗散， 加些鹽調味拌勻。
4.接下來做調味汁， 熱鍋化黃油， 用黃油是為了味道更香， 不過我選了熱量較低的植物黃油。 油化後炒香胡椒粉， 加一些水， 煮開後用鹽調味， 最後勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
綜上所述， 關於如何巧做土豆泥的詳細介紹就是這些了， 希望能夠對大家有所幫助。 土豆泥是比較常見的， 是土豆的一種吃法。 土豆中含有大量的澱粉， 能夠為人們補充大量的營養。 巧做土豆泥相信大家都學會了， 馬上嘗試一下吧!
