1、增強免疫力
哈佛大學研究發現， 每天喝茶5-6杯的人免疫力會明顯改善， 新陳代謝和皮膚健康也更好。 喝茶還有助人體識別並抗擊細菌和寄生蟲。 薑茶具有抗炎、鎮痛和刺激迴圈作用， 可緩解偏頭痛。
2、促進消化功能
綠茶(未經過加工處理)有助於刺激腸道蠕動， 促進食物消化。 綠茶還可以阻止30%的脂肪吸收， 具有減肥功效。 薄荷茶可促進消化， 薑茶可治反胃(特別是妊娠反應)， 茴香茶可防止便秘、胃腸脹氣和腹絞痛。
3、降低癌風險
茶葉(尤其是綠茶)中多酚類抗氧化劑含量是水果蔬菜的8倍， 該物質可阻止癌細胞生長。
4、腦子更靈活
英國研究發現， 紅茶中的咖啡因和L-茶氨酸可提高認知能力， 喝兩倍紅茶即可改善注意力。 另外， 每天喝茶(或咖啡)100毫升以上， 可以使用神經膠質瘤(最常見的腦腫瘤)危險降低34%。
5、降低中風危險
荷蘭一項為期15年的研究發現， 常喝不加牛奶紅茶可降低中風危險。 美國研究發現， 5倍紅茶中的茶多酚可使壞膽固醇降低11%,進而降低中風和心臟病風險。 茶多酚還具有改善血管功能的作用。
6、保護牙齒
雖然喝茶會導致牙齒變色， 但是茶多酚可抗菌防止牙結石， 防止牙病和齲齒。 白茶和綠茶都有這種作用。 果茶呈酸性， 會破壞牙釉質。
7、治療失眠焦慮
紅茶中咖啡因含量較高， 睡前最好別喝。 但大多數草藥茶不含咖啡因。 甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可發揮鎮定作用， 另一種物質柯因(chrysin)可緩解焦慮促進睡眠， 治療失眠症。 另外， 薰衣草花茶可緩解放鬆身心。 羅勒葉茶具有鎮靜作用。
