生苦瓜有什麼好處呢

苦瓜雖苦， 營養價值卻很高。 有的人知道如此， 雖然苦也堅持定期的吃一點。 他們一般都選擇清炒苦瓜， 或者涼拌苦瓜。 這一個是熟食， 一個是生食的方法。 那它們的營養價值有什麼不一樣的嗎。 也有人問生吃苦瓜有什麼好處呢？那下面就讓我們一起來看一下這個問題的答案吧！

作用：

1．促進飲食， 消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增進食欲， 健脾開胃；所含的生物鹼類物質 奎寧， 有利尿活血， 消炎退熱， 清心明目的功效。

2．防癌抗癌苦瓜蛋白質成分及大量維生素 C能 提高機體的免疫功能， 使免疫細胞具有殺滅癌細 胞的作用；苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分，

3．降低血糖苦瓜的新鮮汁液， 含有苦瓜甙和類 似胰島素的物質， 具有良好的降血糖作用， 是糖 尿病患者的理想食品。 但是生吃不僅苦還有一股怪味， 希望你能受得了啊。

從以上介紹的內容可以看出苦瓜的營養價值十分的廣泛！不過生吃的話比較苦， 可能有些人受不了。 但是如果熟著吃的話營養就會流失的。 另外生吃苦瓜是有減肥作用的， 想減肥的朋友也可以堅持食用苦瓜來達到瘦身的效果。