患口腔炎後， 要避免食用過熱或過冷的食品、含鹽分多的食品， 以及辛辣刺激物等。
目錄 簡介 相關營養 相關食物 口腔炎簡介
口腔炎即口腔中的黏膜出現炎症；口角炎即口角出現潰爛、破裂和痂皮。
口腔炎最常見的是口腔潰瘍， 多是由於過度疲勞、精神緊張、營養不良、口腔不潔、免疫功能低下而導致細菌感染所致。
兒童引起口角炎的主要原因是， 口角的口水和食物的殘渣引發細菌感染所致。 成人發生口角炎的主要原因是缺乏維生素B族， 導致抗感染的能力下降， 以致發生細菌感染。
患口腔炎後，
口腔炎相關營養
1.鋅。
缺鋅易導致口腔黏膜病變， 因為鋅是人體多種酶的組成部分， 對人體的生長發育等生命活動起著重要的作用。 給口腔潰瘍患者補充鋅， 對治療口腔潰瘍非常有效。 牡蠣、蛋黃、動物肝臟、堅果類、羊肉、蜂蜜的功效與作用等食物中， 鋅的含量較為豐富。
2.維生素。
維生素A能夠維護黏膜健康， 提高抗感染能力。 動物肝臟、鰻魚、南瓜、乳酪等食品中， 含有豐富的維生素A。
維生素C參與膠原的合成， 是組織生長和修復所必需的， 能促進潰瘍的癒合。 花菜、獼猴桃、番茄的功效與作用、草莓等食品中， 維生素C的含量較為豐富。
維生素E能夠改善血液迴圈， 促進組織的修復。
缺乏維生素B2和尼克酸（即煙酸）， 容易患口腔炎和口角炎。 動物肝臟、雞蛋、魚、牛奶等食物中， 這兩種營養素的含量較為豐富。
口腔炎相關食物
西瓜皮能清熱解毒， 可用於治療口腔炎。
將蘿蔔與梨的功效與作用片同煮， 加適量冰糖的功效與作用後飲用， 可用於口腔炎的治療。
銀耳能滋陰降火， 番茄能清熱解毒， 二者合用， 可治療虛火上炎所致的口腔潰瘍。
