第一：番茄
如果要對所有的抗氧化食物進行一個排列的話， 番茄絕對是獨佔鰲頭的。 這主要是由於番茄之中含有非常豐富的茄紅素， 這種物質能夠有效的達到抗氧化的作用， 可以說是抗氧化界中的超級戰鬥機。
除此之外， 我們除了對番茄具有非常號的抗氧化能力應該具有一定瞭解之外， 還應該清楚如何吃番茄才能夠獲得最好的效果。 事實上， 如果通過烹煮以及加工之後的番茄雖然能夠令我們獲得更加豐富的味道， 常見的食品就有番茄醬等等， 雖然味道好， 但是番茄之中所含有的維他命C則會遭到破壞，
所以說， 營養專家提醒我們， 如果想要獲得最好的抗氧化效果， 那麼最好服用已經通過烹煮或者是加工之後的番茄。 除了能夠有效的達到抗氧化的作用之外， 番茄之中含有的茄紅素也具有很好的疏通經脈的作用， 所以長期服用番茄還能夠有效的起到預防心腦血管疾病的可能。
另外， 市面上番茄的種類有很多， 專家建議在日常生活中最好選擇小番茄， 因為這種番茄之中所含有的維生素C是所有種類番茄之中最高的， 所以也能夠獲得最好的抗氧化的作用。 除此之外， 專家還推薦在煮番茄的時候最好選擇鐵質的器皿， 這樣能夠增加食物之中鐵質的含量，
第二：葡萄
葡萄之中所具有的抗氧化能力也是非常不錯的。 不過需要注意的是， 葡萄之中含有最多抗氧化能力的部位並不是果肉， 而是葡萄籽， 所以吃葡萄不吐葡萄籽是非常正確的一種吃法。 葡萄籽之中含有一種名字叫做花青配醣體的物質， 這種物質的所含有的抗氧化能力是維生素C以及維生素e的好幾十倍。 不過， 如果想要獲得最好的防衰老的作用， 那麼直接服用是非常好的， 如果進行榨汁之後則會減少發酵過程， 所以他的抗氧化能力就會出現下降。
另外， 很多人都喜歡喝上一杯葡萄酒， 這是很好的習慣， 因為葡萄酒之中含有的一些物質能夠有效的起到抗氧化以及美容養顏的作用。
為什麼體內會出現自由基， 並且令我們的細胞受到傷害。 科學研究發現， 自由基的出現和抗氧化具有直接的關係， 所以說， 市面上的一些紅酒面膜或者是紅酒美容產品是具有科學依據的。 除此之外， 也可以直接服用葡萄， 這樣才是最為萬無一失的方法。
在日常生活之中， 除了吃葡萄之外， 還可以適量的補充一些紅酒，
第三：綠茶
相比於其他的茶類來說， 綠茶屬於一種沒有發酵的茶類， 所以相比於紅茶來說他其中含有比較多的生物類異黃酮， 這樣所含有的抗氧化物質也在增加， 不僅能夠有效的起到防衰老的作用， 同時還能夠防止壞的的膽固醇出現的情況。
綠茶之中含有豐富的維生素c， 這種物質能夠有效的淡化皮膚之中出現的黑斑以及黑色素， 長期服用能夠起到美白皮膚的作用。 另外， 綠茶除了達到美容養顏的效果之外， 還能夠達到預防紫外線以及身體出現自由基的情況， 長期堅持還能夠起到減肥的效果， 令你擁有一個窈窕好身材。
第四：鮭魚
