多吃谷類有利肝臟健康
不熬夜、少飲酒、吃新鮮蔬果、外出踏青等都是養肝的辦法。 養肝血的食品首選為穀類， 其次為桂圓、栗子、紅棗、核桃；蔬菜有綠豆芽、黃豆芽、菠菜、芹菜、萵筍、香椿、香菜、春筍等。 此外， 枸杞、青蘋果、青棗、山萸肉、棗仁、動物肝臟的歐式養肝上品。
要戒酒煙及一切對肝有損害的食物和藥物， 如醃、熏的食物， 加了防腐劑的罐裝食品， 被黃麴黴素污染了的食品等。 清淡、青色的飲食、天然原味的綠色青菜有利於肝臟， 中醫講“肝主青色， 青色如肝經”。 青色的食物可以起到養肝的作用， 而刺激、辛辣、大魚大肉、油炸的食物會增加肝的負擔。
除了飲食方面要注意之外， 心理調適對養肝非常重要。 中醫所說的五臟分別對應五種情緒——怒、喜、思、悲、恐。 肝對應的是“怒”， 正所謂“怒傷肝”， 因此平素要心態平和， 調整情緒。 我們養肝關鍵就在情志暢達， 心胸開闊， 開心直率為養肝之要。
肝臟不健康有5個症狀提醒你
徵兆1、容易喝醉
有些人， 平時酒量很大， 然而現在變得喝一點之後就感覺“醉了”， 這種徵兆提醒您肝臟功能下降， 肝受損了， 肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛。
徵兆2、粉刺增多
人體內黃體荷爾蒙起著促進分泌皮脂的作用。 而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙， 調整荷爾蒙平衡。
徵兆3、傷口容易化膿感染
肝臟對人體代謝起著重要的作用， 肝臟功能受損的話， 皮膚再生就會受到阻礙。 另外， 肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細菌。
徵兆4、鼻頭發紅
女性在肝臟功能降低、荷爾蒙紊亂時容易出現“紅鼻子”。
徵兆5、臉色發黑
肝臟對鐵的代謝起著重要作用， 平時肝臟內積蓄有鐵成份。 肝細胞遭到破壞的話， 肝細胞內的鐵會流入血管， 使血液內鐵成份增加， 導致臉色發黑。 這種症狀最容易在男性和閉經後的女性身上出現。 因此， 當出現臉色發黑徵兆時， 一定要警惕是否肝受損了， 並要及時護肝。
