豆漿可以沖雞蛋喝嗎
很多人早餐都是喝豆漿和吃雞蛋, 甚至有些人用豆漿來沖雞蛋喝, 其實這種做法是不科學的。
用煮沸的豆漿沖雞蛋喝不科學, 因為這種烹飪方法會使雞蛋中的黏液性蛋白與豆漿中的胰蛋白酶結合, 阻礙雞蛋中蛋白質的分解, 影響雞蛋中蛋白質的吸收和利用, 一定程度上失去了豆漿和雞蛋中原有的營養成分。
豆漿即使煮的很熟, 直接沖生雞蛋, 也不容易把雞蛋沖熟, 雞蛋在半生不熟的情況下會失去一些營養, 而且還不衛生, 若吃了未徹底加熱的雞蛋, 可能會引起腹瀉。
豆漿可以沖雞蛋喝嗎
很多人早餐都是喝豆漿和吃雞蛋, 甚至有些人用豆漿來沖雞蛋喝, 其實這種做法是不科學的。
用煮沸的豆漿沖雞蛋喝不科學, 因為這種烹飪方法會使雞蛋中的黏液性蛋白與豆漿中的胰蛋白酶結合, 阻礙雞蛋中蛋白質的分解, 影響雞蛋中蛋白質的吸收和利用, 一定程度上失去了豆漿和雞蛋中原有的營養成分。
豆漿即使煮的很熟, 直接沖生雞蛋, 也不容易把雞蛋沖熟, 雞蛋在半生不熟的情況下會失去一些營養, 而且還不衛生, 若吃了未徹底加熱的雞蛋, 可能會引起腹瀉。
豆漿是豆製品,含有大量優質的植物蛋白,特別容易變質。所以一般是建議豆漿現煮現喝,夏季建議2小時以內喝完,冬季則建議4小時以內喝完。放到冰箱第二天喝的做法是不當的。就算是密封放在冰箱冷藏也不能超過1... [詳細答案]
早起的時候是不能空腹喝優酪乳的。因為本身胃內就是有大量的胃酸,這樣喝優酪乳是對胃腸的損傷,可以先吃點東西後再喝 [詳細答案]
雞蛋是營養豐富的食品,但是半歲以內的嬰兒不宜吃蛋清,可以用蛋黃蒸雞蛋羹給5個月的寶寶吃,注意不要加太多食鹽。4個月以下是不建議吃任何輔食的,但是6個月以後則必須開始添加輔食。 不滿半歲的嬰兒消化系... [詳細答案]
病情分析:雞蛋和牛奶一般是不會導致腹痛或是腹瀉的,但是這個要看個人體質,如果本身有消化不良或是乳糖不耐受等情況是不建議吃大量的高蛋白的。指導意見:一般乳製品分為乳品和乳飲料,建議喝乳品,不建議喝一些... [詳細答案]
25度的室溫可以存放6小時,建議放冰箱裡,可以放很久,吃的時候只要拿出來,先在冷水裡沖,再溫水中溫,就可以給寶寶吃了。 [詳細答案]