美白滋潤， 消斑， 防止脫髮， 瘦臉， 同時也有節食的效果。 可預防癌症薏仁是常用的中藥.又是普遍常吃的食物， 性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效， 為常用的利水滲濕藥。 主要成分為蛋白質、維生素B1、B2有使皮膚光滑， 減少皺紋， 消除色素斑點的功效， 長期飲用， 美白的同時能治療褐斑、雀斑、面皰， 使斑點消失並滋潤肌膚。 也被當作節食用品。 另外對面部粉刺及皮膚粗糙的有明顯的療效, 同時還對紫外線有吸收能力， 其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果. 薏仁本身所具有的潤澤肌膚美白補濕行氣活血調經止痛等功效, 十分卓著應用於皮膚上又具有自然美白效果能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能,可以有效陰止肌膚乾燥又可使身體輕捷，
據大S徐熙媛在她的書中總結介紹美白心得時稱， 堅持每天在牛奶或豆漿裡泡入杏仁粉和薏仁粉服用， 那就可以一舉三得——養顏美白、抗衰老、悄悄瘦身。
薏仁粉小食譜
杏薏雙仁粉
杏仁和薏仁含豐富的蛋白質、維生素及其他的營養， 可為肌膚供給需要的營養， 並都具有美白的作用， 補充皮膚表皮層含水量， 加快皮膚的新陳代謝速度， 使膚色白嫩、光滑、有彈性。
做法：杏仁粉、薏仁粉各1匙， 加入250毫克溫開水沖泡。
杏薏雙仁奶
做法：將牛奶煮沸後加入薏仁粉、杏仁粉各10克左右， 稍加攪拌， 即可服用， 早晚喝一杯。 鮮奶尤佳。 因為杏仁和薏仁富含豐富的蛋白質、維生素及其它的營養， 可為肌膚供給需要的營養， 堅持服用此飲品可以美白肌膚， 補充皮膚表皮層含水量， 加快皮膚的新陳代謝速度， 使肌膚白皙、柔軟細膩、光滑有彈性， 保證了皮膚的營養滋潤供給， 一個月後整個人的肌膚會出現前所未有的白嫩唯美感覺。 同時， 由於其利尿的嚴謹科學原理， 服用以後可以達到輕鬆瘦身的效果， 重現青春。
清脂美白薏仁湯
材料：薏仁粉20克、綠茶粉5克、杏仁粉些許、牛奶或優酪乳一瓶
做法：將所有材料混合後， 攪拌均勻即可食用， 一個療程後肯定會讓你有驚喜的發現
消脂美白薏仁湯
材料：薏仁粉20克、綠茶茶粉5克、杏仁粉、些許牛奶或酸牛奶一瓶。
作法：將所有材料混合後， 攪拌均勻即可。
食用一個療程後肯定會讓你有驚喜的發現。
牛奶薏仁湯
原料：薏仁粉、鮮奶
作法：將鮮奶煮沸後加入薏仁粉大約5~10克， 攪拌一下即可。
功效：淡化黑斑、美白肌膚。
薏仁芝麻湯
原料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些許牛奶
作法：將所有材料混合後， 加入200毫升熱牛奶即可。
薏仁養顏綠茶
原料：綠茶和薏仁粉各適量。
作法：將綠茶放到碗裡， 然後加一些烘焙的薏仁粉， 攪和均勻， 用熱開水沖泡即可。
即可功效：每天一杯，
中醫的話：此款飲品可健脾補肺、清心益氣、清熱解毒
西醫的話：茶水中含豐富的水溶性膳食纖維， 可以增強免疫力及降血脂。
薏仁粉的營養價值
薏仁因為富含蛋白質， 可以分解酵素， 軟化皮膚角質， 使皮膚光滑， 能減少皺紋， 消除色素斑點， 使肌膚白晰， 長期飲用， 還可以達到滋潤肌膚的功效哦!對保持人體皮膚光澤細膩， 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑， 脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
薏仁本身還具有的潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血、調經止痛等功效， 應用於皮膚上又具有自然美白效果， 能提高肌膚新陳代謝並具有保濕的功能， 可以有效阻止肌膚乾燥， 還可減少患癌的機率，
許多“愛面子”的女性就經常擔心“如何白回來”的問題， 而有些天生就是“黑美人”的女性， 只要保養品、化妝品上有“美白”兩個字， 就迫不及待的買回家試試。 有些人可能如願以償的變白了， 有些人卻落得汞中毒， 兩頰黑斑一大片。
因此， 在挑選保養品的時候， 不可不慎。 其實， 咱們的老祖宗流傳下來的食療方法是很好用的， 每天飲用一碗薏仁茶， 長期下來， 保證讓您的皮膚白嫩嫩的， 比琳琅滿目的保養品還管用， 而且一點副作用都沒有。
