隨著冬天的腳步日益臨近， 火鍋自然成了人們餐桌上不可缺少的一道大餐， 火鍋中可以有各種肉類、海鮮、蔬菜、豆製品慢慢的一鍋可以讓人大汗淋漓。
有些人還特別愛喝火鍋湯， 但是根據專家所說火鍋湯不宜多喝， 因為鍋底湯中不僅有很多脂肪加上肉類海鮮的溶解到湯裡， 湯中的嘌呤含量也遠超肉類， 攝入嘌呤過多的結果是容易引發痛風。 因此， 一般不建議喝火鍋湯。
如果非常想喝湯， 涮火鍋之前喝較健康在不少地方都有吃火鍋喝火鍋湯的飲食習慣， 如果習慣一時半會無法改正， 無論如何都非常想喝火鍋湯的話，
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