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系統性紅斑狼瘡食療方

肝腎陰虛型紅斑狼瘡臨床表現為長期低熱、五心煩熱, 頭暈目眩、咽幹舌燥、腰酸盜汗、關節痛、脫髮、乏力、失眠、耳鳴、皮疹色紅或暗紅、尿少便幹、女性月經不調、舌紅少苔、脈弦細數, 此型多見於急性復發或激素用藥過久者。 食療原則為滋補肝腎, 養陰清熱。

熟地山萸肉燉鴨肉

配方:熟地20克、山萸肉15克、鴨肉80克。

制法:將鴨肉洗淨切塊, 同藥材一起加水適量放入燉盅內, 隔水燉3小時, 食用。

功效:熟地性味甘溫入肝腎經, 有滋陰養血功能, 治胃陰不足;山萸肉性甘咸性平、有滋陰養胃之功能。 本食療方適用于肝腎陰虛型之系統性紅斑狼瘡、狼瘡性腎炎、急性復發型、久病陰虛或激素用藥過久合併脾腫大,

肝功腎功損害者。

熟地知母燉鵪鶉

原料:熟地20克、知母20克、鵪鶉1只。

制法:將鵪鶉宰殺去毛和內臟, 切塊, 與藥材一起加水適量放入燉盅, 隔水文火燉3小時, 取出食服。

功效:熟地性味甘溫、入肝、腎經, 滋補腎陰;知母性味苦寒, 可清熱滋陰降火;鵪鶉肉性味甘平、補中益氣。 本食療方對陰虛火旺, 長期低熱者有效。

生地杞子燉兔肉

原料:生地20克、杞子20克、兔肉80克。

制法:將兔肉洗淨切塊與藥材一起加水適量放入燉盅, 隔水燉3小時。

功效:生地清熱, 滋補腎陰;杞子味甘性平能滋補肝腎;兔肉味甘性溫能補中益氣, 滋陰涼血解毒。 本食療方對肝腎陰虛型發熱紅斑伴頭暈者有效。

洋參女貞子燉鵪鶉

原料:洋參10克、女貞子30克、鵪鶉1只。

制法:宰殺鵪鶉去毛、內臟, 與藥材一起加水適量放入燉盅、隔水燉3小時、吃肉飲湯。

功效:西洋參味甘苦涼補氣;女貞子性味甘苦入肝腎經、有養陰補腎作用;鵪鶉性味甘平可補中益氣;本食療方滋陰補腎氣, 對久病陰虛火旺氣短乏力者有效。

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