維B不能和什麼一起吃
1、含咖啡因的飲料
喝咖啡、茶等含有咖啡因的飲料的時候,應該避免同時服用維生素B族,原因是咖啡因會刺激神經及腎上腺素分泌,不但會消耗體內現存的維生素B族,甚至剛剛吃下去的維生素B族也會被破壞掉。 這樣,不但白白浪費的金錢,對身體還起不到應用的作用。
2、酒類物質
酒精會影響腸胃對於維生素B1、B6、維生素C、泛酸及葉酸的吸收,而且酒精代謝的時候也需要這些維生素來幫忙,所以,如果在喝酒的同時服用維生素錠會影響維生素的吸收,有酗酒習慣的人平常應該多補充維生素B群和維生素C。
3、文蛤、蜆類
這類食物中含有分解維生素B1的物質。 所以不應該和維生素B1同時服用。
4、抗凝血劑
服用抗凝血劑的人不要吃含有大量維生素K的食物或保健品,以免產生反效果。
5、安眠藥
安眠藥會破壞泛酸的吸收,並增加維生素C的排泄。
6、避孕藥
口服避孕藥中的成分會干擾維生素B6及泛酸的代謝和吸收,從而影響到泛酸的生理功能和作用。
7、生雞蛋
生雞蛋中的蛋白含有一種卵白素(Avidin),會和生物素結合,影響吸收,所以吃生雞蛋最好是把蛋白煮誤熟。
8、含重碳酸鈉的腸胃藥
由於鹼性物質會破壞維生素B1,應該避免與含有重碳酸鈉的腸胃藥共同服用。
維生素B族成員的有哪些
1、維生素B1:又叫抗神經炎素,有助於改善腳氣病和帶狀皰疹;我們攝入熱量越多,需要的B1越多,因為它能幫助碳水化合物的消化,從而為我們提供足夠的能量。
2、維生素B2:幫助消除口腔、唇、舌的炎症;促使毛髮、皮膚、指甲正常生長;與B6一起還有助於緩解疲勞及提神醒腦。
3、維生素B6:維生素B6在蛋白質的代謝過程中起調控作用,它有助於能量的產生,讓人感覺精力充沛,被稱為提神營養素。 B6缺乏往往與其他B族維生素缺乏伴隨,其症狀與B2缺乏有相似性,也是一些炎症的表現,兒童受的影響可能較大,表現為煩躁、肌肉抽搐、驚厥等症狀。
4、煙酸:煙酸有助於促進消化系統健康,改善腸胃功能障礙和腹瀉;有助於降低血液中膽固醇和甘油三酯水準;醫學上還用於改善口腔炎,防止口臭。
5、維生素B12:促進血紅細胞形成和再生,減少惡性貧血;可以消除煩躁,幫助集中注意力和增強記憶力;有助於兒童生長發育,增進食欲。
6、葉酸:是一種重要的維生素,它與B12一起有利於血紅細胞形成,減少貧血。 孕婦缺乏葉酸會導致胎兒的脊柱裂和無腦畸形。 此外,葉酸還有助於保持血液正常的同型半胱氨酸水準(衡量心臟病的重要指標),減少心臟病的發生。
7、泛酸:又叫抗壓維生素,因為它有助於腎上腺素(説明人體應對緊急情況的激素)的產生,從而有效緩解壓力和疲勞。 泛酸與維生素C一起食用,還有助於保持肌膚活力,加快傷口癒合。
富含維生素B食物
1、含有豐富維生素B1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裡肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。 含維生素B多的水果有:番茄(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等。
2、維生素B2在一般食物中含量都不算高,但動物內臟含維生素B2很豐富,尤其是肝臟含量最高。 其他動物性食物如豬肉、雞蛋,水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。 植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。 糧食中富含維生素B的食物不多,酵母中維生素B2含量很高。
3、維生素B6主要來自蛋黃、麥胚、酵母、動物肝、腎、肉、奶、大豆、穀類、香蕉、花生、核桃等。 人體腸道細菌也能合成維生素B6。
4、、維生素B12在自然界中都是由微生物合成的,所以只有動物性食物中才含有,尤以動物的肝臟、肉類、蛋類、牡蠣等食物中含量較豐富。
