吃水果有益健康, 但是, 這是要在正確吃水果的情況下, 如果你吃水果的方法不正確, 不僅不健康而且會傷身。
誤區1、多吃水果專家指出, 每天食用水果在200克左右為宜。 大部分水果的膳食纖維含量較高, 吃太多會引起胃痛、腹脹。 此外, 胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便秘的人應少吃柿子。 有些人吃了鳳梨會誘發過敏, 胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。 香蕉含糖和鉀很高, 血糖高者和腎功能不全者要少吃。
誤區2、水果能代替蔬菜
雖然水果與蔬菜的營養很相似, 但水果不能代替蔬菜。 如白菜、菠菜的維生素C含量,
誤區3、削去果皮就可以解決農藥問題
專家提醒, 很多人擔心水果被農藥污染, 吃的時候總是把表皮削去, 以為這樣就可以防止污染、安全享用。 其實為了防治害蟲, 很多農藥是施在根部的, 也有一些直接打入樹皮內, 從內部解決害蟲問題。 這類施藥方式造成的殘留, 顯然是無法用削皮解決的。 水果當中營養素含量最高、風味最好的部分恰好在表皮附近, 只要將水果徹底洗淨, 帶皮食用比較科學。
誤區4、水果能當飯吃
許多白領女性認為正餐光吃水果, 不但可以減肥, 還可以起到養顏美容的作用, 一舉兩得。