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吃狗肉的禁忌有哪些?夏至快到了, 不少地方有夏至吃狗肉的習俗, 由於狗肉有溫腎補陽的功效, 與一些事物是不能一起吃的。 下面介紹吃狗肉的禁忌, 來看看。吃狗肉的禁忌:
1、感冒時不能吃狗肉
人體感冒後, 身體虛弱, 既然吃狗肉能增加體質, 從道理上看應該可以食用狗肉。 然而“道理”不同於“病理”, 病理是客觀的存在, 感冒病人大都陰虛火旺, 傷風者居多, 狗肉燥熱, 會加重病情。 特別是咳嗽嚴重的患者, 由於狗肉蛋白質含量高, 很容易和感冒細菌發生特異性過敏反應, 加重咳嗽症狀。
2、易上火體質要少吃
狗肉之所以抗寒, 是因為其性溫, 體質“陽虛”的人食用狗肉可以補陽氣強身體, 然而體質“陰虛”的人如果過多食用了狗肉, 反而會導致人體內熱淤滯, 會有口乾舌燥、嘴角生瘡、手腳多汗等症狀出現, 不但不能進補, 而且傷身。
3、半生不熟的狗肉不宜吃
狗肉一定要煮熟。 無論是家養還是放養的狗, 皮毛內都含有寄生蟲(旋毛蟲), 這種寄生蟲繁殖力驚人, 一旦進入人體, 旋毛蟲病的感染率高達50%。 此病傷害人體肌肉和結締組織, 治療困難, 因而狗肉一定要充分熟透才可食用, 不可過份追求口感而忽略了“病從口入”。
4、來歷不明的狗肉不要食用
由於狗肉的暢銷, 許多不法分子低價採購病狗、瘋狗、死狗, 充斥市場。 大家一定要到正規肉類銷售點購買經過檢疫程式的狗肉,
5、吃狗肉不能吃大蒜
狗肉性熱, 大蒜辛溫有刺激性, 狗肉溫補, 大蒜熏烈, 同食助火, 容易損人, 特別是對於火熱陽盛體質的人更應當忌食。
6、吃狗肉不要喝茶
狗肉中富含蛋白質, 而茶葉中鞣酸較多, 如食狗肉後立即飲茶, 會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。 這種物質有收斂作用, 能減弱腸蠕動, 產生便秘, 代謝產生的有毒物質和致癌物滯留在腸內被動吸收, 而不利於健康, 所以, 吃狗肉後應該忌喝茶。
7、狗肉不要和鯉魚一起吃
狗肉性溫, 鯉魚也性溫, 兩者同吃, 容易上火, 產生熱毒。
8、吃狗肉不能用商陸
狗肉酸咸而性溫, 功能益氣壯陽, 補胃強身;商陸苦寒。 商陸與狗肉, 性味功能都不相合, 所以用商陸者應忌吃狗肉。
以上就是吃狗肉的禁忌了, 希望能幫到你。