雞肉肉質鮮嫩， 與黨參、黃芪、當歸一起燉湯具有美容養顏、滋陰補血， 補肝益腎， 健脾止瀉的功效， 非常適合女性朋友食用， 也是適合生理期食用的一道佳品， 以下就是黨參黃芪當歸燉雞湯的做法介紹。
材料：
黨參， 黃芪（又叫北芪）， 當歸， 薑片， 紅棗， 枸杞， 雞（老母雞油份多比較滋潤但是肉比較柴， 童子雞肉嫩但是油份少一些， 可以自己酌情選擇）
做法：
1、黨參、黃芪、當歸用流水洗淨， 浸泡在涼水裡一個晚上。
2、紅棗、枸杞洗淨， 不需要浸泡， 用剪刀在每顆紅棗中間剪一下準備好（不需要剪成兩半）。
3、砂鍋裝冷水， 放入洗淨切塊的雞（或者不切塊也行，
4、之後加入紅棗和枸杞再燉1-1.5個小時就好了。
5、注意燉好之後不要忙著揭開鍋蓋， 關上火之後再燜10分鐘左右， 這樣讓味道全入到湯裡面， 之後就可以盛出來喝了。
提示：
這個湯喝的時候不用加鹽就很鮮甜美味了， 如果很在意油脂的朋友， 可以在給雞切塊的時候， 扒掉雞身上的皮不要扔掉（只保留雞翼和雞腿上的）， 將皮下黃色的脂肪清理乾淨就可以了， 這樣雞湯燉出來會清甜不油膩。 另外上火的朋友不要加紅棗， 枸杞可以選擇加或不加（加的話湯會甜一些，
