芝麻， 大家最熟悉的就是香油了， 香油就是芝麻油。 尤其是燒湯或者是下麵條的時候， 最後好了之後， 放入幾滴香油， 整個湯的味道都變得更好了， 以前大家也說黑芝麻對於秀髮有很好的滋養作用， 芝麻還具有補腎的作用， 但是什麼東西吃多了都是不好的， 對於芝麻也是一樣的， 這裡小編就來給大家說說芝麻吃多了會怎麼樣。
吃芝麻固然是對頭髮好， 但是吃多了會加速禿頭。 芝麻吃過多會使內分泌紊亂， 引發頭皮油膩， 導致毛皮枯萎、脫落。 因此， 芝麻比較適合的食量應是每天半小匙， 不能超過一瓷勺。
芝麻藥食兩用， 具有“補肝腎， 滋五臟， 益精血， 潤腸燥”等功效， 被視為滋補聖品。 芝麻具有保健功效， 一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質， 另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
芝麻有黑白兩種， 食用以白芝麻為好， 補益藥用則以黑芝麻為佳。 芝麻既可食用又可作為油料。 日常生活中， 人們吃的多是芝麻製品：芝麻醬和香油。 而吃整粒芝麻的方式則不是很科學， 因為芝麻仁外面有一層稍硬的膜， 只有把它碾碎， 其中的營養素才能被吸收。 所以， 整粒的芝麻炒熟後， 最好用食品加工機攪碎或用小石磨碾碎了再吃。
患有慢性腸炎、便澹腹瀉者忌食；根據前人經驗，
巧克力和芝麻屬於相克的食物， 巧克力所含草酸與芝麻中所含鈣質易形成草酸鈣， 影響營養的消化與吸收。
芝麻適當的吃確實有很多的作用， 尤其是黑芝麻， 藥用的效果特別的好， 但是吃多了對於人體的傷害還是很大的， 會導致內分泌系統紊亂。 適量的吃芝麻會使自己的頭髮更加的黑亮， 但是吃的多了就會導致禿髮和掉發現象的產生， 所以對於芝麻的食用量一定要合理控制。
