您的位置:首頁>疾病養生>兒科>正文

只把蛋羹做寶寶輔食好嗎?

寶寶多大能吃雞蛋呢?雞蛋是最常見的輔食之一, 但是年齡過小的孩子並不適合吃雞蛋哦。 同時, 家長在為孩子添加雞蛋的時候不能盲目, 方法一定要科學, 這樣才能幫孩子真正的補充營養, 不會危害健康發育。

寶寶多大能吃雞蛋

寶寶在4~6個月大時, 如果看到別人吃東西小嘴也蠕動著, 這時就可以給寶寶加雞蛋了。 加雞蛋是由蛋黃開始。 媽媽將煮熟的雞蛋剝去皮, 取蛋黃, 開始時只能將1/4個蛋黃用少量水研碎食用, 以後逐漸加至1/2, 最後到1個。 蛋黃可以拌在米粉中吃, 也可以取鮮橙汁一兩勺, 做成橙味蛋黃泥,

這樣有利於蛋黃內鐵的吸收。

初次添加蛋黃時, 要觀察吃過後皮膚有無出現皮疹、蕁麻疹、嘔吐等過敏現象, 因為嬰幼兒免疫力較弱, 對新品種食物有可能出現過敏反應。

那麼, 孩子吃雞蛋需要注意什麼呢?

寶寶吃雞蛋的準則

別單獨把雞蛋羹做輔食。 嬰幼兒最易從碳水化合物獲得能量, 但雞蛋幾乎不含碳水化合物。 如果只吃雞蛋, 部分蛋白質將被轉換成能量, 既發揮不了蛋白質促進生長的作用, 又增加了代謝負擔。 所以, 喂孩子雞蛋羹時應添加些碳水化合物, 或將蛋黃壓碎放入米糊、米湯中調勻後喂給孩子, 增加蛋白質的利用率。

第一次輔食別吃蛋黃。 蛋黃中鐵的吸收率為3%, 遠低於瘦肉和動物肝臟(20%)。 蛋黃也是嬰幼兒的致敏因素之一。

因此, 6個月開始添加輔食不應包含蛋黃, 建議在7~9個月開始添加, 自1/4個逐漸增加至1個。

8個月後再吃蛋清。 嬰兒消化系統發育尚不完全, 蛋清中的蛋白分子可直接透過腸壁進入血液, 引起一系列過敏反應或變態反應性疾病, 如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。 建議8個月後再添加雞蛋清。

別吃未煮熟的雞蛋。 生雞蛋不但存在沙門氏菌污染問題, 還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物。 前者影響蛋白質消化吸收, 後者能與食物中的生物素結合, 導致人體生物素缺乏, 產生精神倦怠、肌肉酸痛等症狀。 所以, 寶寶吃的雞蛋一定要煮熟, 水沸後再煮7分鐘最佳。 若超過10分鐘, 雞蛋蛋白質結構會更緊密, 較難消化。

蛋氨酸會分解出硫化物, 與蛋黃中的鐵發生反應, 形成不易吸收的硫化鐵, 營養損失較多。

不宜吃煎蛋。 高溫油會使部分蛋白焦糊, 使賴氨酸及其他氨基酸受到破壞, 失去營養價值。 食用後在口腔和胃內不易和消化液接觸, 使寶寶消化系統受到影響。

寶寶多大能吃雞蛋?媽媽為孩子添加雞蛋需謹記以上幾點準則哦。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示