此時應最需要特別注意蛋白質、葉酸、鐵質、鋅、碘、鈉及維他命A的攝取, 除了可以幫助預防發生貧血的現象, 且可以幫助胎兒神經系統的良好發育。 提供給孕婦足夠的鋅, 可幫助懷孕初期因缺乏鋅所產生的怠倦及早產情況。
一、合理的膳食調配。
胎兒發育早期, 胚胎各器官的形成發育需要各種營養素, 孕婦的飲食應滿足胚胎對各種營養素的需要。 孕婦在食物的種類和數量方面應加以恰當搭配, 組成平衡膳食。 以下四類食品, 可輪流選用同一類的不同食物。
1、糧穀類食物, 包括米、面、雜糧、赤豆、綠豆及含脂肪多的堅果類。
2、蔬菜、水果類食物。 它們主要供給孕婦維生素和無機鹽, 如胡蘿蔔素、維生素C、維生素B2、鈣和鐵。
3、動物性食品, 如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝肉及肝、腎、心、肚, 水產類、蛋類。 這些食物蛋白質含量高, 容易消化吸收, 是最重要的優質蛋白質的來源, 還可提供一定的脂肪、脂溶性維生素和無機鹽。
4、乳類和乳製品。 它們是營養最完全的一類食品, 富含蛋白質和容易吸收的鈣。 孕婦每日應盡可能保證攝入乳類和乳制食品200克。
二、保證優質蛋白質的供給。
妊娠早期孕婦蛋白質的攝入不能低於非妊娠期的攝入量, 且應選擇易消化、吸收、利用率高的優質蛋白質,
三、適當增加能量的攝入。
孕早期, 為孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供給不足, 孕婦會一直處於“饑餓”狀態, 可導致胎兒大腦發育異常, 出生後智商下降。 碳水化合物主要來源於蔗糖、麵粉、大米、紅薯、土豆、山藥等, 孕婦每天應攝入150克以上的碳水化合物。 脂肪主要來源於動物油和植物油, 植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者, 能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要, 植物油是烹調的理想用油。
四、確保無機鹽、維生素的供給。
無機鹽和維生素對保證早期胚胎器官的形成發育有重要作用。 含鋅、鈣、磷、銅高的食物有奶類、豆類、肉類、蛋類、花生、核桃、海帶、木耳、芝麻等,
很多婦女懷孕後特別喜歡吃酸味的食物。 酸味能刺激胃液分泌, 提高消化酶的活性, 促進胃蠕動, 有利於食物的消化和各種營養素的吸收。 所以懷孕後愛吃酸味的食物是有利於胎兒和母體健康的。
很多新鮮的瓜果含酸味, 這類食物含有豐富的維生素C, 維生素C可以增強母體的抵抗力, 促進胎兒正常生長發育。 因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果, 如番茄、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等, 也可在食物中放少量的醋、番茄醬, 增加一些酸味。
最好不要經常吃鹹菜和醋醃製品, 這類食物中的維生素、蛋白質等營養成分受到了破壞,
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懷孕三個月准媽媽的飲食營養