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便秘吃什麼食物好

一、水果類治便秘

1、奇異果(獼猴桃)

奇異果含的豐富膳食纖維、寡糖, 可增加保水性, 軟化糞便, 其特有的含硫蛋白分解後, 亦可促進腸道蠕動。 兩顆奇異果即可提供每天所需的維生素C的量, 熱量只有80大卡, 吃多了也不會變胖。 奇異果還可以改善睡眠, 讓心情愉快。

2、香蕉

含有豐富的膳食纖維、果寡糖, 有利於腸道中有益菌的生長, 當有益菌在繁殖時, 會產生一些有機酸, 能刺激腸道蠕動, 改善便秘。

3、鳳梨

含有豐富的糖類、酵素、維生素及膳食纖維, 以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等營養素。 纖維質可以潤腸通便, 鳳梨蛋白?可以幫助蛋白質分解,

有利於消化與腸道健康。

4、火龍果

含豐富的纖維質及果膠, 有助於保水性, 可以消食健胃, 潤腸通便, 另含有維生素A、C、B1、B2及胡蘿蔔素等營養素。

5、芒果

含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2及礦物質鈣、磷、鐵、鉀等。 膳食纖維可以幫助消化, 腸胃的蠕動, 預防便秘。 此外其所含的豐富的β胡蘿蔔素, 可以幫助保護眼睛。

二、蔬菜與根莖類治療便秘

1、絲瓜

有降火氣、清熱利腸的功效, 且含大量水分、纖維質及黏質液, 是解除便秘與消暑的優良蔬菜。

2、竹筍

竹筍中所含的粗纖維在蔬菜中算是很高的, 能刺激腸道蠕動、軟化糞便並幫助其排除, 減少糞便停留在腸道的時間。 且因其長在地面下, 較無農藥殘留的問題, 是十分健康的食物。

3、牛蒡

牛蒡是所有根莖類蔬菜中膳食纖維含量最多的。 其中菊糖是一種特殊的寡糖, 不會被人體吸收, 但卻是腸道中益生菌的最佳食物, 能增加腸道益生菌的量, 即可刺激腸道蠕動, 調整腸道功能。

4、地瓜

含豐富的抗氧化營養素-s胡蘿蔔素、維生素C及纖維質。 洗淨後連皮蒸熟或是烤過食用是最近普遍被推廣的吃法, 其可以促進腸胃的蠕動, 幫助預防便秘, 使腸道保持暢通。

常吃這些蔬菜和水果, 不僅會治好便秘, 在以後的日常生活中也會維護我們腸道的暢通, 保護我們的健康。

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