1、苦瓜
苦瓜又名“涼瓜”, 是夏季消暑的最好蔬菜, 營養非常豐富, 有清熱解暑、健脾開胃、降血糖、美容、防癌等功效, 大暑天熱, 吃苦瓜最好。
2、鴨肉
鴨肉性寒, 是夏季進補的優良食品, 營養很高, 有除濕、解毒、滋陰、去燥、養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等功效, 非常適合炎熱天氣的時候吃。
3、西瓜
西瓜民間又叫“寒瓜”, 味甘甜、性寒, 是瓜類中消暑解渴的首選。 民間有“每天半個瓜, 酷暑能算啥”的說法。 夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時, 均宜用西瓜進行輔助治療。
4、綠豆
綠豆是夏季飲食中的上品, 營養豐富, 有清熱消暑、美容養顏、止渴利尿等功效,
5、番茄
番茄是大家最為熟悉的果蔬之一, 性涼, 營養豐富、酸甜爽口, 有清熱止渴, 養陰涼血、生津止渴、美容、防輻射、減肥等功效。
番茄防中暑:將1~2個番茄切片, 加鹽或糖少許, 熬湯熱飲, 可防中暑。
6、綠茶
綠茶屬未發酵茶, 性寒, “寒可清熱”, 最能去火, 有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等功效, 最適合夏天喝。