夏季瘦身排毒吃什麼好 夏季如何瘦身減肥

夏季如何瘦身減肥？夏季瘦身排毒正當時， 夏季天氣比較熱， 人體熱量消耗也多。 那麼夏季瘦身減肥吃什麼好呢？下面就來看看夏季如何瘦身排毒減肥吧。

奇異果

含有豐富的維生素C和水溶性纖維， 是許多人減重排毒的好幫手。 被稱為「綠色清道夫」的膳食纖維有2種， 分別為「水溶性膳食纖維」和「非水溶性纖維」。 水溶性纖維能吸水膨脹至原有體積和重量之10至15倍大， 延長食物在胃部停留的時間， 讓人有飽足感， 不易感到飢餓， 而其黏膠性質除了抑制飲食中的油脂吸收， 還可與膽酸、膽鹽結合， 可降低血液中的膽固醇，

預防心血管疾病。

此外， 水溶性膳食纖維也可延緩醣類的吸收， 改善飯後血糖， 調節胰島素的分泌， 減緩脂肪合成， 特別適合用在減重管理時減少食量， 進而幫助瘦身。 而非水溶性纖維雖然不溶于水， 卻能吸水膨脹， 具有保水作用， 能增加腸內容物與糞便體積，

使排便順暢， 減少糞便中有害物質與腸道接觸的時間， 降低罹患腸癌的機率。 同時可以促進腸胃蠕動， 加速糞便和毒物的排出， 起到瘦身排毒的作用。
膳食纖維對減重排毒的好處確實很多， 但並非越多越好。 當大家打算增加膳食纖維的同時， 首先需注意逐量增加的原則， 每人每天膳食纖維建議攝取量為25至35公克。 攝取過量時， 可能造成腹脹、腹瀉、腹痛等症狀， 並影響鈣、鐵、鋅、銅、葉酸等礦物質與維生素的吸收;同時水份的攝取也需配合增加， 以免引起腸阻塞的副作用。

維生素C

除了膳食纖維之外， 維生素C也是促進體內排毒的好幫手。 林瑞媛營養師指出， 維生素C可以幫助提高免疫力， 提高身體新陳代謝作用，

使體內毒素順利排出， 是人體最好的解毒劑， 也是抑制肥胖等發炎因數的好幫手。 不過， 維生素C易受溫度及光線影響而遭到破壞， 且由於是水溶性維生素很容易在水中流失， 所以建議水果削皮後要立即食用， 避免維生素C流失。 若欲藉由果汁獲得維生素C時， 除了不過濾、不加糖， 更要注意水果份數的掌控， 以免不小心喝入過多熱量。

優酪乳奇異果凍

材料：奇異果2顆、優酪乳200g、蜂蜜適量。
做法：奇異果洗淨， 去皮切小丁， 放入容器中備用。 將優酪乳加入切丁奇異果， 充分攪拌， 再放入冷凍庫， 凝固後即可食用。 食用前， 可依個人喜好加入蜂蜜。

蘋果沙拉卷

材料：苜蓿芽150g、蘋果1顆、大蕃茄1/2個、美生菜3片、全麥餅皮4張、美乃滋適量。
做法：蘋果去皮、去核切條棒狀， 留1/4磨成泥狀與美乃滋調勻。 大蕃茄切片， 美生菜切段備用。 餅皮先抹上作法1的蘋果沙拉醬， 再依序放上苜蓿芽、蘋果條、美生菜及蕃茄片， 捲成春捲狀， 食用時對切即可。